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portobello

  1. Hothouseduke

    Riesen-Pilze mit Pale Ale , Sourcreme und Candy-Bacon

    Hy Leute , Heute gab es Riesen-Champignon. Bei den Pilzen wurde der Stil entfernt und ne Flasche Pale Ale geköpft.... Das war schon die Hälfte der Vorbereitung. l Dann wurde der Bacon auf der Gussplatte angebraten , in einem GN Behälter 3 Esslöffel brauner Zucker rein und anschliessend die...
  2. schmock

    Gefüllte Portobello mit Pellkartoffeln und Kräuterdip

    Freunde der gepflegten Mittwochsabendkulinarik, Habe heute früh auf dem Wochenmarkt ein paar Portobello mitgenommen. Mit frischen, sizilianischen, ziemlich fleischigen Tomaten, Zwiebel, Feta, Petersilie und einem Schucker Bauernbrot-Brösel habe ich die Füllung gemacht. Gewürzt wurde mit...
  3. Quälgeist

    [vegetarisch] Portobello-Burger

    Heute mal eine vegetarische Burgervariante, da ich momentan keine Lust auf Fleisch habe. Vegetarisch, weil es Käse von der Kuh ist. Marinade für die Pilze hergestellt und bis zum Auftritt auf dem Grill mariniert, min. 2h Anschließend die Zwiebeln in Scheiben geschnitten und in der Pfanne...
    • Quälgeist
    • Thema
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    • Antworten: 12
    • Forum: Vegetarisch und vegan
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