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Hallo zusammen,
nachdem ich nun schon einige Zeit still mitlese, Rezepte suche und mich seit diesem Jahr auch Besitzer eines Rösle G4S schimpfen darf, habe ich mich nun entschlossen meinen Einstandsbeitrag zu erstellen.
Vorneweg:
Die letzten drei Jahre (dieses Jahr mitgerechnet) hatte ich die...
Habe für Freitag meine Mitarbeiter und Kollegen zum After-Work-BBQ eingeladen,. Ich rechne mit ca. 12 Personen + X zzgl. meine Tochter, Frau und mich.
Als "Menü" habe ich mir überlegt von allem etwas zu machen. Gegrillt werden 2 Bacon Bombs, 1 Pulled Turkey sowie 15 Thüringer in...
Zum Einstand hier meine Bilder vom heutigen Pulled Turkey aus der Putenoberkeule.
KT 93 Grad, bei 105 Grad GT gerubt mit Wiberg Gyrosgewürz. War sehr lecker und nicht zu trocken, fand es hatte nen guten Biss und vom Geschmack her für Pute sehr ordentlich. Dazu gabs ein selbstgemachtes Tzaziki...