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pute aus dem smoker

  1. LGresch

    Pute vom Smoker

    Hallo Sportsfreunde. Ich möchte kommenden Mittwoch ne Pute machen, das gute Stück hat rund 10 kg. Meine Idee war, sie innen und außen mit Rub einzureiben und Brust und Keulen mit der Injection von @Spiccy zu versehen. Zur Hardware, ich überlege ob RF oder nicht, werde runde 10 h einplanen...
  2. Peter

    Dienstagsstammtisch mit Pute von Doris Putenzucht- ja ist denn jetzt schon Bavarian Thanksgiving..?!

    Servus Zusammen zum gestrigen Dienstagsstammtisch gabs eine Bauern-Pute von @ChristianDerGriller's Tante Doris. Allerdings wurde das Tier nicht im Ganzen zubereiet, sondern einige Teile davon wanderten in den Smoker. OK, Thanksgiving wird bei unseren amerikanischen Freunden erst Übermorgen...
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