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räucherschnecke

  1. Calenburger

    HILFE!!! Schlaue Tipps zum Kalträuchern im Weber Watersmoker mit Räucherschnecke gesucht!!!

    Ich bekomme es nicht hin...: Ich habe den 47er Weber Smokey Mountain und bekomme es einfach nicht auf einfachem Wege hin, in diesem die Weber Räucherschnecke zu nutzen. Sorry @Arnd , wenn ich hier Deinem ultimativen Test-Fred zum Weber Sortiment vorgreife. Mir ist ja bekannt, dass Du dieses...
  2. W

    Zu starker Rauchgeschmack des Fleisches

    Hallo zusammen, ich habe mir bereits letztes Jahr dieses Equipment gekauft 1,00 x Grillpaul Set: Mustang Kaltrauchgenerator | Kaltraucherzeuger + Räucherspäne Buche | Körnung 0,4 -1 mm | Räuchermehl | 3x3 Liter Sack | 2700g Dazu habe ich noch eine Pumpe aus dem Aquariummarkt gekauft um Luft...
  3. Maxabillion

    Räucherschnecke auf Weber Q320

    Hallo zusmmen, bin aktuell am überlegen, ob ich mir eine Räucherschnecke für meinen Weber Q320 anschaffe. Bis dato hat es mit dem "smoken" in der Gussbox nicht so gut funktioniert. Hat hier jemand Erfahrung? Gedacht wäre es für Pulled Pork, Pastrami, Brisket... die üblichen Sachen.
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