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rauchring

  1. Feierdeufe

    Mythos Smokering

    Servus miteinander, da hier im Forum immer wieder Fragen und Verwunderung zum Thema Rauchring aufkommen möchte ich mal zusammenfassend aufklären. Es wurden ja schon Smokerings ohne Rauch, keine mit viel Rauch und so weiter gesichtet. Dies soll keine wissenschaftliche Ausarbeitung des Themas...
  2. PhilipZh

    Männerarbeit am Samstag ;-)

    Heute um 10.00 Uhr hies es für mich, starte den Smoker. 09.00 Uhr lies ich meinen Smoker aufwärmen mit dem Ziel, 18.00 Uhr einen feinen Schweinsnacken auf dem Teller zu haben. In der Vorbereitung wurde der Nacken mit Whisky-Honig und Apfelsaft, Mischverhältnis 50/50 gespritzt. Der Rub war der...
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