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rauchring

  1. PhilipZh

    Männerarbeit am Samstag ;-)

    Heute um 10.00 Uhr hies es für mich, starte den Smoker. 09.00 Uhr lies ich meinen Smoker aufwärmen mit dem Ziel, 18.00 Uhr einen feinen Schweinsnacken auf dem Teller zu haben. In der Vorbereitung wurde der Nacken mit Whisky-Honig und Apfelsaft, Mischverhältnis 50/50 gespritzt. Der Rub war der...
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