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reh-hackfleisch

  1. Cladonia

    Reh-Hackfleisch/Karotte/Kraut/Kartoffel

    Heute gab es Reh, morgen gibt es Damwild. Für @pellinger und Ludwig @Kinglui hab ich mich aufgeschwungen einen Beitrag zu schreiben. Gestern habe ich Zwiebel kurz angebraten, Knoblauch dazu, Karotten dünn gestiftelt, Weißkraut dünn gehobelt - mit ein wenig Wasser, Salz, Pfeffer, scharfem...
    • Cladonia
    • Thema
    • karotte kartoffeln reh-hackfleisch weißkraut
    • Antworten: 9
    • Forum: Wild
  2. Captain Liechtenstein

    Rehburger

    Hallo Freunde der flachen Hackfleisch-Scheiben! Ich möchte euch unsere heutigen Reh-Hack-Burger teilhaben lassen. Wir haben heute 20kg Rehfleisch vom fJdV (freundlicher Jäger des Vertrauens) geholt. Und was liegt näher, als gleich aus einem Teil des Hackfleisches Burger zu grillen? Gewürzt nur...
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