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rex

  1. Allium

    Der "Habe ich zuletzt konserviert"-Thread

    Das ist der Thread für alles, was in der Küche haltbar gemacht wird, ohne es zu fermentieren, trocknen oder schnöde ;-) einzufrieren: Einrexen, einwecken, essigsauer einlegen, einkochen, einsalzen etc. Für das tägliche Ferment gibt's bereits einen Thread von @DarkRoast...
  2. westmoon

    [Verkaufe] Teile für Pitmaster

    Mahlzeit zusammen, ich habe mir vor längere Zeit, Teile zusammen geshopped, für einen DIY Pitmaster. Zwischenzeitlich haben mich zwei kleine Wukis und andere Zeitraubende Aktivitäten eingeholt. Außerdem hab ich lediglich nur noch n Gasgrill und demnächst n Dutch und ich brauch kein Pitmaster...
  3. Smoon

    [Verkaufe] Sous Vide Eigenbau Set

    Verkaufe hier ein Sous Vide Set bestehend aus einer neuen Pumpe, zwei gebrauchte Tauchsieder und einem gebrauchten Rex C100. Bei dem Set fehlt lediglich ein Temperaturfühler und ein SSR zum Schalten der Tauchsieder (der eine hat 300 W bei dem anderen steht nichts). Bei der Pumpe handelt es sich...
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