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rinderfett

  1. pefra

    Fleischreifung im Rinderfett

    sodale, vor einiger Zeit hab ich ja versucht, mittels dieser DryAgeBeutel ein Stückerl Beiried zu reifen, was auch recht gut funktioniert hat. Als ich das meiner Rinderzüchterin letztens erzählt habe, hats gmeint, viel besser wäre das in Rinderfett. Und sie hätte natürlich genügend davon :D...
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