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rinderwade

  1. burn2joy

    Rinderwade aus'm Dopf macht meine Messer arbeitslos

    Servus beinand, Heute sollte es Rinderwade geben. Hatte ich bisher noch nie gemacht, aber das ändert sich definitiv ab jetzt. Hier mal das Rohprodukt, schon etwas in Stücke geschnitten und etwas pariert Mariniert wurde mit Orangen-Pfeffer (der is der Wahnsinn), Preiselbeeren, Senf und etwas...
    • burn2joy
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    • dopfen rinderwade zerfällt
    • Antworten: 23
    • Forum: Dutch-Oven
  2. schmock

    Gulasch von der Rinderwade

    Hatte neulich mal wieder Lust auf ein ordentliches Gulasch. Also am Abend just die Zutaten besorgt und tags darauf bissle verdopft... Nebst einem knappen Kilo Rinderwade kamen einige Zwiebeln, drei Paprika, paar Tomaten, eine halbe Flasche trockener Rotwein, Lorbeerblätter, Salz, Pfeffer etc...
    • schmock
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    • Forum: Dutch-Oven
  3. Peter

    Dienstagsstammtisch mit Rinderwade low and slow

    Servus Zusammen das Hauptthema des heutigen Dienstagsstammtisch, die - vermutliche - Rinderwade, war ein Kühltruhenfund. Ich muss dazu etwas erzählen. Meine Werkstatt/Garage ist nie verschlossen. Viele meiner Freunde wissen, dass dort zwei Kühlschränke stehen, in denen immer gut gekühltes...
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