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rippen

  1. TirolGrill

    David "wollte" Ripperl.....

    Hallo Grillsportverein :sun: Jetzt ist schon wieder ein Jahr vergangen und der kleine Sohnemann wird 6. Verdammt, wie schnell die Zeit vergeht...:o Geburtstage feiern wir gerne und deswegen ist auch immer die ganze Verwandtschaft dabei:-) :hmmmm: Aber leider haben wir eine große und die ist...
  2. webfex

    Costela auf dem Weber Smoky Mountain Cooker

    Das war das Highlight vom Wochenende. Und eigentlich ganz einfach: 1. 6,3 kg Costela beim Metzger (Metzgerei Gleich ehem. Feykes, Thalkirchner Str. 130, 81371 München) bestellt. Vom Rind aus Brasilien/Rio Grande do Norte. In Deutschland werden die Rinder leider anders zerlegt und das Fleisch...
  3. Hothouseduke

    Rippen

    Hy liebe Freunde der gepflegten Grillkultur , ich habe heut mal ein paar Rippchen mit " Cherry Bomb " eingestäubt , vakumiert und bis morgen kaltgestellt. Morgen schmeiss ich die Kugel an und versuche mich mit der 3-2-1 Methode. Auf die Kohlen schmeiss ich noch Kirschholz , das hab...
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