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Hallo Grillsportverein :sun:
Jetzt ist schon wieder ein Jahr vergangen und der kleine Sohnemann wird 6.
Verdammt, wie schnell die Zeit vergeht...:o
Geburtstage feiern wir gerne und deswegen ist auch immer die ganze Verwandtschaft dabei:-)
:hmmmm:
Aber leider haben wir eine große und die ist...
Das war das Highlight vom Wochenende. Und eigentlich ganz einfach:
1. 6,3 kg Costela beim Metzger (Metzgerei Gleich ehem. Feykes, Thalkirchner Str. 130, 81371 München) bestellt. Vom Rind aus Brasilien/Rio Grande do Norte. In Deutschland werden die Rinder leider anders zerlegt und das Fleisch...
Hy liebe Freunde der gepflegten Grillkultur ,
ich habe heut mal ein paar Rippchen mit " Cherry Bomb " eingestäubt , vakumiert und bis morgen kaltgestellt.
Morgen schmeiss ich die Kugel an und versuche mich mit der 3-2-1 Methode.
Auf die Kohlen schmeiss ich noch Kirschholz , das hab...