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russland

  1. D

    Mangal Grill / Schaschlik Grill Informationsseite

    Hallo zusammen, ich bin totaler Schaschik Fan und habe auch lange nach dem richtigen Mangal gesucht, bei der Suche dachte ich mir dass eine Seite im Internet die darüber aufklärt doch ganz hilfreich sein könnte. Draus entstand: www.mangal-grill.info Neben Informationen über verschiedene Mangal...
  2. donnermeister

    Usbekekischer Plov

    Heute wurde usbekischer Plov (Plow) im Dutch Oven zubereitet. Zutaten für 8 Portionen: 1000 g Lammgulasch 1000 g Möhren in Streifen 500 g Langkornreis 4 Zwiebeln, geviertelt bzw. geachtelt 1 Knoblauchknolle, geschält 500 ml Brühe Salz Pfeffer (ich habe noch zusätzlich mit Wiberg Marrakesch...
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