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s-330

  1. Zidon_82

    Gasverbrauch Genesis E-330

    Ciao Weiss jemand was der minimum Gasverbrauch eines Genesis e-330 mit einem Brenner ist? Ich finde nur immer den Gesamtverbrauch von 1251g/h für Propan und 1426g/h für Butan. Ich denke ich verwende Propan Danke
  2. Mr5Patties

    Rib Eye reverse

    Kurze knappe Beschreibung: Rib Eye 770g Ölivenöl, Salz, Pfeffer indirekt bis KT 48°C, dann auf die Sear Station, danach 6 min bei RT ruhen lassen. Und los: Beste Grüße Christoph
  3. Mr5Patties

    Klappe #1: Spareribs 5-0-0 am Genesis S-330

    Hallo zusammen, heute bzw. morgen wage ich mich zum ersten Mal an Spareribs ran. Ich werde die 5-0-0-Methode versuchen, wobei die letzte Stunde ein wenig gemoppt werden wird. Hierzu morgen mehr. Heute war erstmal vorbereiten angesagt: Rub: Magic Dust von Ankerkraut. Ripperl: 6 Leitern...
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