-
Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!
salamisticks
-
Nochmals Dauerware: Mailänder, Salamisticks und Lamm-Rind Mettwurst
Hallo an alle Freunde der selbstgemachten Wurstwaren, Da mir Salami Mailänder-Art so toll gefällt, habe ich nochmal einen Schwung davon hergestellt. Dazu hatte ich beim Schlachthof dunkles Keulenfleisch vom Schwein, Rind und Speck bestellt. Bekommen habe ich leider Oberschale und warten musste...- Utti
- Thema
- edelschimmel lamm mettwurst lamm rind salami lamm salami mailänder mailänder salami ohne schwein salami mailänder art salamisticks
- Antworten: 52
- Forum: Räuchern und Wursten
-
Der Wurstthread, den es eigentlich gar nicht mehr geben sollte 😅
Hallo Leute, letzte Woche habe ich etwas gewurstelt und auch experimentiert: Meine Frau verträgt seit etwa 6 Monaten kein Schweinefleisch mehr - fürchterlich.... Das stellt einen natürlich vor Herausforderungen, weil Wurst aus 100% Rind rar gesäht ist, Sucuk ist nicht so ihr Ding und Geflügel...- Utti
- Thema
- bregenwurst mailänder mailänder salami rinderwurst salami beschimmelt salamisticks schimmel
- Antworten: 125
- Forum: Räuchern und Wursten
-
Harte, verschimmelte Leckerbissen - Salamisticks
Hallo Freunde der harten Würste, in dieser Saison bin ich auf den Schimmel gekommen. Und weil mich mein erstes Ergebnis im Kaliber 60 bereits so überzeugt hatte, und dieses nussige Salami Aroma so richtig gut durch kam, habe ich vor 3.5 Wochen einen Versuch unternommen: Salamisticks. Ich finde...- Utti
- Thema
- beschimmelte wurst edelschimmel hilfe meine wurst ist weiß kann man das essen? mailänder salami salami beschimmeln salami mailänder art salami sticks salami-sticks salamisticks schimmel
- Antworten: 102
- Forum: Räuchern und Wursten