-
Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!
salpeter
-
Viererlei Salami / Mettwurst aus Warmfleisch und beschimmelt
Hallo Sportfreunde, Von unserem Schlitzohr hatte ich noch Speck und fetten Bauch eingefroren - so ein 3.5 Zentner Schwein ist halt keine Dauerwurst-Maschine. Und da man bei uns nie genug Mettwurst im Haus haben kann, hab ich gestern spontan bei der Wettervorhersage zwei Vorderviertel im...- Utti
- Thema
- edelschimmel fenchelsalami mailänder mailänder salami mettwurst mettwurst schlachtwarm pferdesalami salami salami beschimmeln salami mailänder art salpeter walnuss mettwurst walnuss salami
- Antworten: 75
- Forum: Räuchern und Wursten
-
Heute geht es Sir Quiekeschwein an den Kragen - mein erstes komplettes Schwein
Guten Morgen Sportfreunde, Seit halb 5 bin ich unterwegs, denn ich habe bei meinem Onkel ein Schwein gekauft. Das Tier wurde dort gut bäuerlich auf Stroh gehalten und hatte ein gutes Leben - soweit ich das beurteilen kann. Das Gewicht sind gute 3.5 Zentner. Um fünf haben wir es in den Anhänger...- Utti
- Thema
- hausschlachtung mettenden mettwurst rum knoblauch mettwurst salpeter schinkenwurst schwein schlachten sir quiekeschwein thüringer knacker warmfleisch
- Antworten: 366
- Forum: Räuchern und Wursten