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sauer

  1. Bruco

    Saure Nieren mit Kartoffelstampf ... ich liebe es :-)

    Da heute Abend meine Frau außer Haus ist konnte ich mir mal wieder das kochen was nur mir schmeckt :D Saure Nieren. Meine Großmutter machte das früher öfter mal und ich war damals schon immer begeistert davon :thumb1: Hier erst mal die Zutaten : 4 Schweinenieren 1 Zwiebel (oder ein paar Kleine...
  2. Tassi

    Lachsforelle (was sonst) gebraten und sauer eingelegt

    Erst mal die Filets ohne Haut mit Zitrone und Pfeffer einlegen. rote Zwiebeln reiben Weinessig, Weißwein, Wasser und die Gewürze aufkochen die Zwiebeln dazu geben, aufkochen und 10 min ziehen lassen die Filets in Mehl wenden In Öl braten. Die Bratzeit richtet sich nach der...
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