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schmiedeeiserne

  1. Rübendieb

    [Apfelpfannkuchen] Scholl oder nicht Scholl, das ist hier die Frage

    Servus Sportsfreunde, eine neue, alte Pfanne ist mir zugelaufen. "ne Hammerschmiede" war dem Verkäufer noch im Hinterkopf, aber welche....?? davon gibts ne einige.. Sachdienliche Hinweise bitte an mich. :cop: Habe ja schon ein paar Pfannen gehabt und auch teilweise wieder abgegeben weil sie...
  2. Grill1904

    [Gesuch und gefunden] Fischpfanne-aus-Eisen

    Hallo in die Runde, Ich suche eine Fischpfanne aus Eisen, so ca. 40 cm lang, Oval und in der Breite so ungefähr 20-25 cm. Diese kann neu sein, darf aber auch gerne eine alte eiserne sein. Aufbereiten würde ich diese dann selber, wenn nötig. Ich habe keine Ahnung ob ich hier fündig werde aber...
  3. NebuK

    Turk-662 Einbrennen: Ceranfeld zu ungleichmäßig, Ofen zu kalt — was tun?

    Hi, nach den vielen positiven Berichten zu Eisenpfannen habe ich mir auch mal eine Turk 662 (Kaltgeschmiedet glatt) geangelt. Sehr gründlich gereinigt ging ich mit einem minimal-Ölgetränkten Lappen an’s Ceranfeld: Vorsichtig auf dem ~1-2cm zu großen Feld aufheizen, bei 150°C eine dünne Lage Öl...
  4. MaxP

    Patina löst sich / Patina entfernen / neu einbrennen (8x) / Patina wieder futsch

    Moin zusammen, ich habe gerade erst <HIER> meine schmiedeeiserne Pfanne eingebraten, die ersten Bratkartoffeln waren auch super aber heute, nachdem ich ein paar schnelle Spiegeleier gemacht hatte, viel mir auf, dass die eigentlich recht schwarze erste Patina entlang der Rillen - naja -...
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