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schwarzwurzeln
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Schwarzwurzeln, der "Spargel" der armen Leute - das Weihnachtssüppchen
Ich liebe Schwarzwurzeln. Ein feiner Geschmack und in meinen Augen verkannt. Ich sehe sie selten auf Speisekarten. Liegt vermutlich auch daran, daß sie beim Schälen durch den Saftaustriff klebrig werden. Mit viel Wasser und schnell genug geht es. Und dann kam da @Miriadriel und machte mich auf... -
Hackfleischbällchen in Dillrahm-Sauce mit Schwarzwurzeln
Heute möchte ich euch mein absolutes Lieblinsgericht für den Herbst und Winter vorstellen: Hackfleischbällchen in Dillrahm-Sauce mit Schwarzwurzeln. Dieses Gericht ist für mich eine echte Kindheitserinnerung, was durchaus kurios ist, da ich aus dem tiefsten Bayern stamme und das Gericht...