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schweine nacken

  1. Dr_BBQ

    [Balkan Art] Raznjici

    Hallo zusammen, am Samstag hatten wir mal wieder Lust auf was gespießtes. Schön würzig und Knoblauchig sollte es sein. Da passten diese serbokroatischen Spieße wie die Faust aufs Auge. Dazu gab einen einfachen Paprika-Schafskäsesalat und etwas Baquette. Raznjici - 1Kg Schweinenacken - 1...
    • Dr_BBQ
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    • balkan kugelgrill schweine nacken spieß spieß grillen weber
    • Antworten: 28
    • Forum: Kugelgrill
  2. Counter_King2

    Samstag wird die Lock angefeuert

    Hallo zusammen, am Samstag Feier ich meine Geburtstag nach. Es wird Scheinenacken vom Smoker geben mit schmorzwiebeln im Brötchen. Und Salate. Freue mich richtig drauf. Und für viele Gäste die kommen ist das was neues von einem Smoker zu essen. Habe Probeläufe gemacht von KT und Gewürzen. Jetzt...
  3. bydorfler

    Ein Albtraum für Vegetarier - der "Holtseer-Gyros-Gugelhupf" - der etwas andere Schichtbraten!

    Was für ein Oschi! Diese sehr knappe - wenn auch sehr zutreffende - Zusammenfassung meiner Arbeitskollegin schildert recht blumig, was ich mir da selbst zur Verschönerung meiner Geburtstagsfeier zusammengebastelt habe. Fleckeby, 21.10.21 Alle Jahre wieder... wird man ein Jahr älter und freut...
    • bydorfler
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    • gyros gyros schichtbraten griechisch krautsalat kugelgril longjob minion ring napoleon pro22k-leg schichtbraten schweine nacken tsatsiki
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    • Forum: Indirekt mit Holzkohlegrills
  4. bydorfler

    Mein erstes 10-Personen Pulled Pork auf dem Napoleon Pro-22K-leg-2

    Was lange währt wird endlich gut - aber macht es auch 10 hungrige Nachbarn satt? Pulled Pork ist ja so simple. Schweinenacken am Stück, maximal mit roter Gewürzmischung pudern, in unterdurschnittlich geheizten Grill verfrachten, warten, warten, warten, vom Grill nehmen, rupfen, ab auf ein...
    • bydorfler
    • Thema
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    • Forum: Indirekt mit Holzkohlegrills
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