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sesampaste

  1. Quälgeist

    Tahina ist nicht gleich Tahine - die spannende Welt der Sesampasten

    Als ich anfing Hummus zu machen, bin ich in den türkischen Supermarkt und wurde von der Menge der verschiedenen Sesampasten erschlagen. Ich kaufte so 2-3 verschiedene und hatte dann im Hummus herumexperimentiert. Dabei viel mir auf, daß die dort gekauften Sesampasten einen irritierenden Bei-...
  2. Quälgeist

    Hummus nach dem Restaurant Zwei und Zwanzig

    Ich hatte verganenen Sonntag das Vergnügen im Zwei und Zwanzig, Geisenheim, essen zu gehen. Dort hatte ich als Vorspeise Erbsenfalafel auf Hummus. Sehr lecker, wenn gleich die Erbsenfalafel nicht so richtig als Erbse herauskamen, aber der Hummus war extrem lecker und irgendwie anders wie...
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    • Forum: Vegetarisch und vegan
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