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spätburgunder
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Sternetrinker-OT Vol. 11 Moritzburg, 30-31.10.2022
Ende Oktober ist es endlich mal wieder soweit gewesen – die Sternetrinker haben sich zu einem kurzen OT zusammengefunden. Martin Schwarz, seines Zeichens bester sächsischer Winzer, ist vor kurzem in den VDP aufgenommen worden. Einen herzlichen Glückwunsch dazu nochmals an dieser Stelle. Da ich...- Scharbil
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- martin schwarz riesling spätburgunder sternetrinker wein aus sachsen
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- Forum: User-Pics und Grillevents
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Schweinbäckchen in Spätburgunder geschmort
Die Vorgehensweise zum Schmoren im DO ist ja hinlänglich bekannt. Darum hauptsächlich Bilder. Röstgemüse Die Schweinebäckchen Würzen und anbraten Das Röstgemüse ebenfalls, dann noch Tomatenmark mitrösten, mit Spätburgunder ablöschen und einreduzieren. Dann Fond angießen und...- Burn_out
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- dutch oven schmoren schweinebäckchen spätburgunder
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- Forum: Dutch-Oven