Schweinbäckchen in Spätburgunder geschmort

[Burn_out]

Die Vorgehensweise zum Schmoren im DO ist ja hinlänglich bekannt.
Darum hauptsächlich Bilder.

Röstgemüse

Die Schweinebäckchen

Würzen und anbraten

Das Röstgemüse ebenfalls, dann noch Tomatenmark mitrösten, mit Spätburgunder ablöschen und einreduzieren.
Dann Fond angießen und schmoren.

Nach knappen 2 Stunden sind sie fertig

Bäckchen raus und die Soße passiert und gebunden

Mit Nudeln gegessen

So wollte ich das haben. Butterweich und extrem lecker.

 

[Gast-bwrStw]

Oh ja, das schaut äusserst guad aus.


grüssle

 

[Luse]

Toll.
Hunger.

 

[Gast-dxrJao]

sehr lecker!

 

[Bruco]

Da könnt ich mich reinlegen ... super

 

[ottobiene]

Bei diesem Anblick läuft mir doch glatt der Speichel im Mund zusammen.

 

[Einweggriller]

Sehr feine kleine Backen

 

[linus666]

Klasse, die sehen super aus!!!

Sehr feines Gericht

 

[chili-sten]

Moin Klaus,

das sieht genial aus

Da hätte ich gern eine Portion genossen

 

[pefra]

schade, dass i heut nix mehr runterbring .. aber ... vllt ... Bäckchen gehen doch auch immer zum Kosten
sehr schön

 

[Maze]

Pornös Klaus, das war bestimmt der Burner!

 

[Kernisch]

Du alte Schweinebacke.... das sieht genial aus. Genau mein Ding

 

[Burn_out]

Du alte Schweinebacke.... das sieht genial aus. Genau mein Ding

Darum habe ich das ja gemacht.

 

[Dodge]

....herrlich !

 

[siggi_2]

Jetzt habe ich Hunger...................................................



Gruß Siggi

 

[docsnyder]

Großartig. Bei uns gab es heute auch backen. Offensichtlich sprechen wir uns ab; das letzte mal hatten wir sie auch am selben Tag gemacht.

 

[Torsten61]

Echt spitze!!!

 

[Burn_out]

Großartig. Bei uns gab es heute auch backen. Offensichtlich sprechen wir uns ab; das letzte mal hatten wir sie auch am selben Tag gemacht.

Beim nächsten Mal gebe ich rechtzeitig Bescheid, damit das wieder klappt.

 

[Fleischwölfchen]

Schaut klasse aus!!

 

[mike]

Genial!