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spidersteak
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Das fliegende Zigeunerschnitzel ...
Fliegend ... naja ... wir haben es mit Fledermaus vom Schwein gemacht :grin: Das Rezept der Soße ist übrigens wieder mal von Andi @Gulaschkanonier :gratuliere: Die Zigeunersoße ist echt der Hammer ... -
Spider Steak auf Portweinzwiebel
Liebe Grillsportgemeinde, letzten Mittwoch bekamen mein Freund @Mattain und ich ein paar leckere Stücke von Thea, der Kuh aus dem Nachberdorf. Eines davon, dass Spider Steak, bereiteten wir direkt zu. Wir haben uns für eine Variante mit Portweinziebeln entschieden. Alles was wir dafür...- vize666
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Spider-Steak mit Board-Sauce
Nach Ewigkeiten kam ich endlich mal dazu, ein Spider- oder Fledermaus-Steak, also das Kachelfleisch vom Rind, zu grillen. Da das ganz recht durchwachsen ist, dachte ich dass eine "Schneidbrett-Soße" oder Board-Sauce gut passen würde ... und was soll ich sagen: Ich hatte ausnahmsweise mal recht...- BasaltfeueR
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[Spargel-WE] grüner Spargel, Pimentos, Spidersteak
Vom letzten Metzgerbesuch hatte ich noch Kachelfleisch von Rind, oder neudeutsch Spidersteak in der Kühlung. Vakuumiert wie es war habe ich es für gute 5 Stunden ins Wasserbad geschickt. Grüner Spargel aus der Region Zusammen mit Pimentos, Olivenöl und Zitronenpfeffer Das Gemüse kommt...- Burn_out
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