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So es ist schnell erzählt, ich hatte noch ein Karee in der Alaska. Durch länger einfrieren wird es nicht besser also weg damit. Ein bisschen Gemüse dazu gekauft: Spargel, Tomaten, Barba di frate und Cime di Rapa. Büffelmozzarella, Knoblauch und Zwiebeln sowie diverse Kräuter sind ja...
... Gatte hat gestern gesagt er bringt heute Cima di Rapa mit. Habe die Tage von meiner Schwester zum Namenstag Hirsch-Käsekrainer von den Pfaffenhofner Jägern spendiert bekommen - Kohl, Kartoffeln, Käsekrainer, wird eine feines frühes Abendessen (heute).
Heute mittag ist dann mein Testesser...
... hat mein Testesser letztes Mal bei unserem Sizilianer gekauft, noch nie gegessen, also auch noch nie zubereitet ... also zuerst schlau gemacht ... da bekommt man meist einen schnellen Überblick - https://de.wikipedia.org/wiki/Stängelkohl
Das ist das grüne Monster (ein kleiner Teil davon)...