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steakhüfte

  1. RedWing4Life

    Heute bleibt die Küche kalt ...

    ... denn bei dem Wetter muss gegrillt werden :) Am Freitag beim Metzger ein passendes Stück Rinderhüfte mitgenommen und gestern mit dem Best Beef Rub von @Spiccy gepudert. Als Beilage sollte es Rösti geben. Dafür gestern schon ein paar Kartoffeln gekocht. Nach der kleinen Radtour in den...
  2. Chris_Alb

    Wie Kalbshüfte zubereiten, suche Anregungen

    Ich hoffe das ist das richtige Forum hier für meine Anfrage. Ich war heute mal wieder in der Metro unterwegs und habe mir ganz spontan eine Kalbshüfte ohne Deckel (oder wie es ausgezeichnet ist „Steakhüfte gastro“) gekauft. :D Gegrillt werden soll der Barten im Weber Master-Touch GBS...
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