strudel

griaß Enk Sporties :mosh: gestern hats leider nicht mehr gereicht, deshalb gibts den Bericht halt erst heute :pfeif: unser lieber Hotti, der @Dr_BBQ hat uns beim Borgelner OT mit seinem lecker PP versorgt :love: daraus galt es nun etwas zu zubereiten :hmmmm: Burger und Wraps wolltn wa nicht...

Ich wollte einmal den fertigen süßen Mürbteig ausprobieren, habe ich letztens gekauft. Für die Fülle habe ich Datteln klein geschnitten, Sauerrahm, Topfen, 2 Eidotter, geriebene Haselnüsse, Sesam und Vanillezucker dazu, alles gut verrührt. Aus 2 Eiweiß Schnee geschlagen (bzw. schlagen lassen)...

Unsere Oma - für mich die beste Schwiegermutter von allen - bäckt jede Woche Strudel. Mindestens einmal ... und das seit Jahrzehnten. Das war schon so als der Opa noch gelebt hat und das läßt sie sich auch heute - mit ihren 84 Lenzen - nicht nehmen. Wegen des Corona-Lockdowns mußten wir sie bei...