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südtiroler speck

  1. Feierdeufe

    Schinken Südtiroler Art

    Servus, Ich werde heuer keinen Sammelthread meiner Schinken und Würste erstellen, sondern die Produkte einzeln vorstellen. In den Sammelthreads gehen die Rezepte meist unter. Dann legen wir mal los. Ich hab dieses Jahr nur noch im kleinen Kreis gefragt und es wurden Gesamt 68kg aufgeteilt in...
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  2. aldy

    Dieses Jahr gibt’s Schinken der wieder schmeckt! 😎

    Moin Leute! Nach dem hier im Herbst wieder viele interessante Beiträge waren und sich mein Vorrat langsam dem Ende neigt bin ich kurz vor Weihnachten auch mit meiner Charge für dieses Jahr gestartet! Es gibt wieder meine Lieblingsrezepte und ein paar Sachen die ich hier gefunden habe… Es gibt...
    • aldy
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  3. Calenburger

    Das perfekte (Spargel-) Dinner im Calenberger Land

    Im Calenberger Land werden morgen unsere Wanderfreunde eingeladen. Schlichtes Essen, ganz einfach Spargel mit Kartoffeln, Petersilie, SüdtirolerSpeck, italienischem Kochschinken und Kalbsschnitzel. Also gaaanz einfach...:cool: Heute Abend also die ersten Vorbereitungen...
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