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süßkartofelfritten

  1. Grill-Wüsi

    Dessert extrem: Süßkartoffelpommes nach Philippe (B306)

    Wir waren am Samstag Abend in Bad Reichenhall in einem unserer 3 Lieblingssteakhäusern. Nach den üblichen Steak-Leckereien und der Nachspeise haben wir noch etwas mit dem Cheffe geblödelt. Da hat er uns seine Idee für ein Dessert erklärt: Süßkartoffelpommes (5mm, cross) mit etwas Salz, drüber...
  2. BBQ_Franko

    Flanksteak mit Süßkartoffelpommes, Tomaten und Zwiebel+Champignons von der Platte

    Servus Grillgemeinde, heute gab's bei uns mal wieder ein Flanksteak. Dieses Stück vom Rind ist eins meiner Lieblingssteaks, da es erstens preislich gut liegt (ich zahle bei meinem MdV 17,90 €/kg) und es einen sehr ausgeprägten Fleischgeschmack hat, der aber keinesfalls zu dominant ist! Zweiteres...
  3. BeefChef

    Süßkartoffelfritten 2.0 - die perfekte Fritte

    Süßkartoffelfritten 2.0 - die perfekte Fritte Moinsen, Endlich habe ich sie gefunden, nach langer Suche: Die perfekte und super knusprige Süßkartoffelfritte. Da ich Süßkartoffel liebe hat es mich immer gestört, dass die Fritten so labbrig werden. Aber von vorne: Die Süßkartoffeln schälen...
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