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tempura

  1. BeefChef

    Togarashi-Plancha-Tuna/ Thaibasilikum-Wasabipüree/ Tempuragemüse

    Moinsen, ... mal wieder Fisch - und zwar von der Plancha des Bob Grillson - habe ich samt Plancha auf 350 Grad eingeregelt. Tuna Saku Block 2 TL Togarashipfeffer 2 EL Sesam (hell und dunkel) Den Saku Tuna Block habe ich 1 h in Teriyakisauce mariniert. In der Zwischenzeit Kartoffeln gekocht...
  2. PuMod

    [crunchyday] Chicken Wing mit Sweet Potato Fries

    Hi Folks, heute melde ich mal ein bisschen ausführlicher, da es sich wirklich lohnt. Denn ich bin satt, glücklich und wirklich zufrieden mit meinem heutigen Experimenten. Da gibt es für mich wenig dran zu verbessern: Wer kennt es nicht, das Problem. Die Chicken Wings werden entweder schön...
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