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tiroler speck

  1. Sizzlebear aka Grillbärt

    Meine 🐻bärigen Wurst & Schinken Geschichten Nachtrag 25/26

    Rauch frei, ihr lieben Wurstbrüder und Schinkenschwestern, da ich in 24/25 meine Vorräte etwas üppiger aufgefüllt hatte als 23/24 und ich dann letztes Jahr aus verschieden Gründen nicht mehr zu allzu viel und zu einem Bericht gekommen bin, beginne ich erst einmal mit einem "kleinen Nachtrag"...
    • Sizzlebear aka Grillbärt
    • Thema
    • candy bacon heißgeräuchert holz raücherschrank kalträuchern leberwurst ostfriesischen hauswurst pfefferbeißer portweinschinken räuchersaison 25/26 schinken räuchern schinken reifen speck tiroler speck wurst im glas wurst machen wurst räuchern wurstbruder
    • Antworten: 43
    • Forum: Räuchern und Wursten
  2. Sizzlebear aka Grillbärt

    [Bratwurst-Spezial-WE] Buntes Bratwurstschaschlik 🌈🍡

    Nabend ihr Bratfürste, zu so einem Bratwurst-Themenwochenende wollte ich natürlich auch noch meinen spießigen Beitrag leisten und der gestaltet sich wie folgt: Aufgespiest wurden scheibchenweise und abwechselnd: Tiroler Speck Zwiebel Gelbe und rote Paprika Smokey Bacon Cheese Love Bratwürste...
  3. TirolGrill

    Unser Tiroler Speck für 2025.....

    Hallo Grillsportverein :sun: Ja was soll ich sagen? Eigentlich nur Sorry, dass ich so viele tolle Freds von Euch verpasst habe in letzter Zeit! 🫣 Das Leben spielt halt manchmal nicht mit und es gibt Sachen die zu bewältigen sind, die nicht geplant sind! !!!!ABER!!!! Unser Blick richtet sich...
  4. TirolGrill

    Hoffentlich wird es ein SPECKtakel......

    Hallo Grillsportverein :sun: Ja ich weiß ich bin spät dran.... Jetzt und vor allem im Herbst, denn der Speck Vorrat ging zur Neige! Also ran an den Speck, aber so wie wir das bis jetzt gemacht haben, hat das keine Zukunft. Letztes Jahr waren es über hundert Kilo und wir saßen Nächte lang am...
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