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vac-star

  1. M

    Isolierbox für GN 1/1 & Vac-Star SousVideChef

    Hallo liebe Gemeinde, ich habe gerade einen Haufen Moschuskraken GN 1/1-Bad liegen und festgestellt, dass der PC-Behälter bei der hohen Temperatur /77°C) doch recht viel Wärme abstrahlt - am eindrucksvollsten feststellbar in der Schublade über der der Bahälter steht. Nun habe ich ein wenig nach...
    • Mitchko
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    • isolieren sous vide vac-star
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    • Forum: Sous-vide
  2. nixarbeit

    Sous-Vide Geräte im Vergleich-Allpax,Vac-Star,Anova,Wlanthermo

    Hallo Gemeinde. Mich hat mal interessiert wie unterschiedlich meine SV Geräte laufen. Darum hab ich mal was aufgebaut. 4 X 1/2 GN Behälte 200mm tief, mit jeweils 10L Wasser bei "Zimmertemperatur", direkt aus dem Hahn. Es wird kein Deckel verwendet und keine Isolierung oder Box, um das Ergebnis...
    • nixarbeit
    • Thema
    • allpax anova mini sous-vide vac-star vergleich wlanthermo
    • Antworten: 53
    • Forum: Sous-vide
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