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verkohlt

  1. P

    Erstversuch: Spareribs waren schwarz

    Hallo zusammen, Ich habe letzte Woche zum ersten Mal Spareribs gemacht. Geschmacklich waren sie gut, jedoch von außen total schwarz. Bin daher auf der Fehlersuche, was ich falsch gemacht habe. Hab ne Lok, Temparatur in der Garkammer war meistens zwischen 105-120 Grad. Gemessen mit einem...
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