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Servus
Ich wollt mich schon lang mal an Wachteln versuchen. Hier also mein Versuch.
Der Plan: im Dopf zusammen mit Couscous alles auf einmal zubereiten. Geschmacklich solls in den Orient gehen.
8 Wachteln standen zur Verfügung. 4 davon hab ich 2x mit Maggi eingepinselt. Die anderen 4 mit...
Heute Burger mit Reh-Paddi und Wachtelei, beides aus eigener Produktion 😛
Bun: Selbtgebackener Zwiebel -Vollkornbun
Paddie aus Rehhack, nur gesalzen und etwas Pfeffer
Topped mit Grillzwiebel, Grill Zucchini, Tomate, Essiggurke, Mozzarella und etwas dezenter BBQ Sauce
Ergebnis: Seeeeehr Leccker!