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... oder einfach ein Verlegenheits-, Zufalls-, oder wie auch immer Gericht mit einem kleinen Restl Leber vom Damwild-Kalb - eine gut gelungene Kreation als Abschluss unserer Schwestern-Almtage mit dem Koch-Motto Leber.
Ein paar Semmelbrösel, nicht zu viel, 2 Eier, Majoran, wenig Salz und...
... letztens hat Gatte von Alfio so runde grüne Kugeln mitgebracht aber vergessen was das ist - dank @tokajilover habe ich das dann erfahren :-)
Cucumis melo - cetrioli barattieri - Barratiere Gurkenmelone - Information dazu:
https://www.ziaralu.it/caroselli-e-barattieri-i-cetrioli-pugliesi/...