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Mahlzeit zusammen :)
GöGa hat heute Geburtstag und das war Grund genug, ein paar Nacken für Pulled Pork einzuplanen.
Drei Stück sind's geworden, vom Metro. Am Freitagabend habe ich das Fleisch ein bißchen pariert, Magic Dust zusammengemischt und das Fleisch vorbehandelt. Gespritzt mit 700ml...
hihi
Wollte mal euere Meinung beziehungsweiße eueren Rat erfragen!!
Wollt auf meinen Geburtstag pulled pork machen
Ich habe einen Wsm 57
Wie viel Fleisch rechnet man für 60 Personen ???
Wie viel buns rechnet man ???
Und wie viel Cole Slaw brauche ich ???
Bekomme ich diese Menge...