1. Beer Butt Chicken - (Versuch)

[dakine]

Hi Zusammen,

habs nach 2 Jahren endlich geschafft am letzten Freitag mein erstes Beer Butt Chicken zu machen ("versuchen").

Erstmal die neuen Spielzeuge einweihen

Leider spinnte weng des Thermometer ... die Food Temperatur ging immer auf High und war am dauer Piepsen ... entweder liegt des an mir oder des Teil hat ne Macke ...

 

[Andrew91]

Tolle Bilder

 

[derMosi]

Sieht Top aus

 

[kmart]

Schöne Pics und lecker Hendl!!

Aber warum um Himmels Willen postest Du 8mal den qualmenden AZK und 8mal den durchgeglühten AZK?

Nichts für ungut

 

[McGrillinger]

Tolle Bilder, Hähnchen geht immer

 

[Bessy]

Hammer Bilder!
Sieht Saulecker aus.
Auch dein Salat gefällt mir !!

 

[mikeortner]

Schaut lecker aus!

Die Fotos vom AZK sind besonders schön mit der Glut, welche DSLR/Objektiv hast du?

 

[grillsam]

sieht gelungen aus!
wo hast du den hähnchensitz her?
sieht aus wie der vom raichlen! kostet aber sicher weniger

lg günter

 

[Ofenhexe]

welche Auflaufform/Bratreine ist das?
Wo hast Du die gekauft?
Hast Du eine 57iger ?

Danke vorab und so ein Hähnchen zum Frühstück...könnt ich jetzt auch essen..

 

[monetenmacher]

Schönes Hendl! :anstoßen:
Schön fotografiert, aber doppelte und bissl zu viele AZK-Fotos *g*.
lg Gunter

 

[Gast-JUhGDW]

Ein Wiesenhof Hähnchen Halter
Ich hoffe es war kein Wiesenhof Hähnchen....

Aber für ein BBC waren das doch ein paar Bilder zuviel :lachen:

Was soll das erst werden bei einem PP? Muß der Admin dann ne neue Platte für den Server kaufen?

 

[Schneckenhaus]

Schönes Göckelchen ist`s geworden.
Allerdings erschlägt einen die Fülle der Bilder ein wenig.

Weniger ist manchmal mehr - aber nichts für ungut!

Sieht super aus das Beer Butt Chicken!!!

Gruß Markus :anstoßen:

 

[BaconBrother]

Sieht lecker aus! Aber ich muss mir nicht 20 Bilder vom AZK und vom qualmenden Kamin ansehen

 

[Lindenbergi]

Sag mal, hast du so grosse Hände oder war der Gockel so klein. Könnte
natürlich auch eine Taube gewesen sein

Lindenbergi

 

[dakine]

danke für die Resonanz

hi zusammen,

danke für die doch so vielen antworten

also zu den vielen fragen:

1. Grill = ODC 570 Charcoal Classic
2. Auflaufform = Riess Auflaufform 36 x 21,5 x 4 cm 0435-022 (extra noch fix von Petras Grillshop, Holzgrill, Gasgrill, Campinggrill und Grillzubehör online kaufen geholt)
3. Hähnchensitz = http://amazon.de/gp/product/B006FTMJ7C (ist anscheinend ausverkauft plötzlichst - sah aber wie der Lidl Sitz aus und nur bis auf die Öffnungen wie der Raichlen - dafür 20 Öcken ...) hoffe, dass bald Lidl wieder welche bringt, brauch dringend nen zweiten.
dazu mal nen Bild ausm andren Forum (ja steinigt mich dafür ... aber war bei google das schnellste Ergebnis):

Hier mal der von Steven Raichlen (rechts) und das Lidl-Teil im Vergleich. Ob von dem SR-Teil abgekupfert oder in Lizenz gebaut vermag ich nicht zu beurteilen. Auf jeden Fall sind sich die beiden Produkte schon sehr ähnlich....

4. Kamera = Canon 7D + 24-70 2.8 USM (müsste eigentlich in den EXIF Daten der Bilder hinterlegt sein ;D - dafür gibts nen tolles Addon für Firefox fxif - Rechtsklick auf Bild und FxIF-Daten anklicken)
5. Hühnchen = ja war glaub nen Wiesnhof ... hatte mich auch ein wenig durchgeräumt die Tage danach ...
6. Hände = ehemaliger Handballer (letztes Jahr Hans zertrümmert ...) ... da ist so nen Gockel nen Witz gegenüber nen Männerhandball ;D
7. Salat = kann ich gerne euch des Rezept posten, ist von meiner Zukünftigen gemacht worden
8. Bilder = ich werde die Tage entschlacken, war mir klar dass 68 zu viel sind, konnte mich nur net entscheiden welche ich raus lass, AZK werd ich entschlacken

Ich hätte auch ne Frage zu dem ODC Gourmet Thermometer, muss des Teil voll in der Brust stecken oder nur die Spitze, da es dauernd auf High war im Food Bereich ... und mich im 2min Rythmus auf Trab hielt ...

Prost :anstoßen:

 

[Traekulgriller]

Herzlichen Glückwunsch !!

Das könnte ein neuer Rekord bei der Anzahl der Bilder bei einem BBC sein.

War nur Spass! Besser zuviel, als zuwenig.



Gruß Matthias

 

[Dustin]

War nur Spass! Besser zuviel, als zuwenig.

Wer im Glashaus sitzt......

 

[Dr. Hannibal Lecter]

Mahlzeit,

lauter neue Sachen einsauen, das macht Spaß

Die Flügerl und der Bürzel sind farbmäßig grad noch im Bereich, der Rest schaut gut aus :happa: schön gebadet und schön verarbeitet.

9 von 10 Punkten würd ich sagen, wobei die 9 leider wegen Wiesenhof abgezogen werden müssen
Klein Spaß, aber nimm nextes mal trotzdem was vernünftiges :seppl:

Doc

 

[Xperte]

Gerade die Bilder von der Rauchentwicklung haben mir gut gefallen ...

 

[FrankM]

schönes BBC... wie hats geschmeckt?
Wenn Du noch ne halbe Zwiebel oben reinstreckst, dann bleibt die Flüssigkeit im Gockel und der selbe schön saftig.

In der Bucht wird grad ein Lidl-Hünersitz verklopft:
ERNESTO Hähnchen-Bräter aus hochwertigem Edelstahl - NEU und originalverpackt | eBay

Den gleichen hab ich mir vor ein paar Wochen für 9 Öcken geschossen.

Gruß
Frank