Hallo Leute,
heute kam es zur ersten Explosion am Broil King!!!
Es hat sich Besuch angemeldet und da musste es diesmal eine Bacon BOMB sein!
Leider ist sie ein bisschen aufgebrochen und daher war sie am Rand etwas trocken. Ansonsten war sie geschmaklich aber sehr gut und wird sicher wiederholt!! Als Dessert wünschte sich mein GöGa wieder einmal eine Himbeer-Topfen-Souffle. Insgesamt ein sehr gelungener Tag.
Was mich etwas wundert ist, dass der Deckelthermometer vom neuen Grill 230 Grad anzeigt und mein Maverick am Grillrost 145 Grad. Diese Differenz erscheint mir doch etwas viel.....
Ich habe mich bei der Bacon Bomb dann an den Maverick orientiert => GT 150 bis zu einer KT von 68.
ca. 1 Std. 40 Min. Für ein schönes Anschnittbild hat es leider nicht gereicht....man sieht nich einmal das Ei, welches aber super in den Braten gepasst hat.
Zutaten:
1,5 kg Faschiertes
Magic Dust vom GSV Shop
BBQ Sauce
geriebener Käse
4 Eier
Paprika
Speck
Nun noch Bilder:
heute kam es zur ersten Explosion am Broil King!!!
Es hat sich Besuch angemeldet und da musste es diesmal eine Bacon BOMB sein!
Leider ist sie ein bisschen aufgebrochen und daher war sie am Rand etwas trocken. Ansonsten war sie geschmaklich aber sehr gut und wird sicher wiederholt!! Als Dessert wünschte sich mein GöGa wieder einmal eine Himbeer-Topfen-Souffle. Insgesamt ein sehr gelungener Tag.
Was mich etwas wundert ist, dass der Deckelthermometer vom neuen Grill 230 Grad anzeigt und mein Maverick am Grillrost 145 Grad. Diese Differenz erscheint mir doch etwas viel.....
Ich habe mich bei der Bacon Bomb dann an den Maverick orientiert => GT 150 bis zu einer KT von 68.
ca. 1 Std. 40 Min. Für ein schönes Anschnittbild hat es leider nicht gereicht....man sieht nich einmal das Ei, welches aber super in den Braten gepasst hat.
Zutaten:
1,5 kg Faschiertes
Magic Dust vom GSV Shop
BBQ Sauce
geriebener Käse
4 Eier
Paprika
Speck
Nun noch Bilder:
Anhänge
-
IMG_4094.JPG103,4 KB · Aufrufe: 1.758
-
IMG_4081.JPG98,5 KB · Aufrufe: 1.780
-
IMG_4082.JPG153,1 KB · Aufrufe: 1.770
-
IMG_4083.JPG156,1 KB · Aufrufe: 1.753
-
IMG_4084.JPG170,4 KB · Aufrufe: 1.769
-
IMG_4085.JPG137,8 KB · Aufrufe: 1.740
-
IMG_4086.JPG130,5 KB · Aufrufe: 1.755
-
IMG_4087.JPG145,2 KB · Aufrufe: 1.737
-
IMG_4089.JPG151,7 KB · Aufrufe: 1.747
-
IMG_4090.JPG85,2 KB · Aufrufe: 1.762
-
IMG_4092.JPG94,3 KB · Aufrufe: 1.773
-
IMG_4093.JPG76,7 KB · Aufrufe: 1.727