1. Grillen 2020 - Ribs

[Brian O´conner]

Hallo an alle,

wünsche allen ein gesundes neues Jahr 2020!
Möge die Grillmacht mit euch sein!

Zum Beginn des Jahres werden Rippchen gegrillt!

5-0-0 Ribs oder 4-0-1 (oder 0,5)


Die Ribs habe ich bei Click and Grill gekauft! Habe sie selbst abgeholt um mir das ganze Vor Ort mal anzusehen!

Silberhaut entfernt

Mit Magic Dust gerubbt

Der Grill wird ab 12.30 Uhr - 13.00 Uhr vorbereitet und ab 14 Uhr kommen die Ribs dann in den Friesstyle Smoker!
Befeuert wird der mit einem Glutbett aus Briketts und dann mit Buchenholz aus dem Fränkischen Land (Eigener Wald)

Weitere Bilder folgen!

 

[Steinramme]

Sehen super aus, deine Ribs. Ich habe auch schon oft dort bestellt und war bisher immer sehr zufrieden.
Gutes Gelingen und ein gesundes neues Jahr

 

[Brian O´conner]

Ist meine 3. Bestellung von Click and Grill! War bis jetzt immer zufrieden! Habe noch ein paar Burger Patties mitgenommen für den schnellen Hunger!

 

[BratlöffelBaron]

Moin,
das sieht ja fast so aus wie bei mir hihi...
Die Ribs von dem Laden sind super und mit MagicDust extrem lecker
Wünsche guten Appetit...
Gruß Matthias.

 

[Brian O´conner]

Ich hoffe meine sehen um 19 Uhr auch so aus!!!

 

[BratlöffelBaron]

Ja das wird bestimmt, sieht ja schon super aus die Vorbereitung...
Ich Vakuumiere sie immer und über Nacht, ab in den Kühlschrank.
Und schön mit einer richtig dunklen Barbecue Sauce die letzten 30-45 Minuten Bepinseln.
Ich Pinsel immer 2x, zwischendurch immer etwas antrocknen/ klebrig werden lassen Hmmmm....
Bekomme auch schon wieder Lust hahahaha...
Gruß Matthias.

 

[Brian O´conner]

Läuft

 

[Brian O´conner]

Hoffentlich reicht das Material???

 

[BratlöffelBaron]

Mit dem Bier wird es bestimmt eng...

 

[Brian O´conner]

Es gibt noch mehr Bier im Kühlschrank

 

[Brian O´conner]

zur Halbzeit einmal umgeschlichtet von oben nach unten und umgekehrt!

 

[BratlöffelBaron]

Joa... Langsam bekomme ich Hunger hehe....

 

[Uwe S.]

Na wenn ihr 2 den Laden leerkauft wundert es mich nicht mehr dass ich nicht mehr bestellen kann. Habe gerade nachgefragt wann es wieder Nachschub gibt, freu mich schon drauf .

 

[BratlöffelBaron]

Ich bin unschuldig, bei mir geht ein großer Teil immer in den T. K.
Muss aber auch bald wieder nach kaufen....

 

[Brian O´conner]

Schönen guten Morgen,

bin noch ein paar Bilder schuldig!

hier kurz vorm aus dem Smoker nehmen!

Tellerbild
mit selbsgemachten Krautsalat von der Besten Frau der Welt!

Waren sehr lecker und einfach nur richtig geil.

Bis zum nächsten grillen!

 

[BratlöffelBaron]

Jup,
sehen "richtig" gut aus...
Gruß Matthias.

 

[Lothar A.]

Tolles Ergebnis.

 

[Brian O´conner]

So sa es aus beim Grillen!

Im Kugelgrill wurde nur ein Minionring getestet!
Da bin ich noch am ausprobieren!

 

[BratlöffelBaron]

Cooler Smoker...

 

[Brian O´conner]

Danke,
ist ein Friesstyle smoker!
Habe ich erst seit März 2019, bin bis jetzt zufrieden damit!