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1. Versuch eines Chuckwagon's

G

Grill-Schlumpf

Militanter Veganer
Hallo
an alle Freunde des Grillen's.
Ich bin neu hier und möchte mich
erst mal vorstellen.

Mein Name ist Christian,
bin 37 Jahre alt,
komme aus Franken
und bin von Beruf
Modell u. Formenbauer.

Da ich dieses Forum und die
interessanten Beiträge schon
seit einiger Zeit verfolge,
habe ich mich dazu entschlossen
mir auch einen Chuckwagon
zu bauen.
Da ich auf meiner Arbeit mit CAD
zu tun habe, habe ich mich entschlossen meine Gedanken
mal grafisch da zu stellen.

Über Verbesserungsvorschläge
und Anregungen würde ich mich sehr
freuen.
20140228_195541.jpg
 

Anhänge

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    20140228_195541.jpg
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Hi, wir haben was ähnliches gebaut. Würde die Brennkammer 4eckig bauen. Ist einfacher.
Gruss aus Overath
 
Servus Christian!

Herzlich Willkommen aus dem Nachbarlandkreis.
Viel erfolg bei Deinem Projekt!
Ich bleibe hier mal dran.

Gruß FLO17
 
Habe vor das ganze in 4mm Stärke zu bauen!
Zu den Maßen:
SFB: 50x50
GK: 100x50
Turm: 50x50x100

4mm Wandstärke weil das Teil bestimmt sehr oft in unserer Siedlund die Runde macht!!!!
 
Servus Christian,
auch von mir ein freundliches Willkommen im GSV mit den besten Wünschen zu Deinem Projekt. Nicht vergessen :bilder:

Mit Grüßen aus dem Ruhrpott und...

Glück Auf


Sent from my mobile
 
Natürlich werde ich Euch mit Bilder auf dem laufenden halten.
Ich hoffe nur das 4mm reichen!
Die meisten verbauen ja zwischen 6mm-10mm.
Hat jemand Erfahrungen mit 4mm?
Da ich, wie mein Nickname schon sagt,
nicht der größte bin und auch nicht wie Arnold
gebaut bin, habe ich mich für diese Stärke
entschieden.
 
Grill-Schlumpf schrieb:
Natürlich werde ich Euch mit Bilder auf dem laufenden halten.
Ich hoffe nur das 4mm reichen!
Die meisten verbauen ja zwischen 6mm-10mm.
Hat jemand Erfahrungen mit 4mm?
Da ich, wie mein Nickname schon sagt,
nicht der größte bin und auch nicht wie Arnold
gebaut bin, habe ich mich für diese Stärke
entschieden.
Zum Vergrößern anklicken....
Servus,

ich hab selber keinen Smoker, gehe aber davon aus, dass die Materialstärke die Temperatur-Haltigkeit massiv beeinflußt.
Wenn du selbst nicht so viel tragen/ziehen willst, kannst du ja Schamotte-Platten in die Garkammer einbauen und vor dem Transport herausnehmen.
 
Hallo Grill-Schlumpf, mein Smoker hat auch nur 4,5mm und ist meineserachtens damit nicht zu dünn. Klar die Außen-Temp. und die Materialstäre macht da schon was aus. Man muss halt mit seinem Werkzeug umgehen können. Und wie Allium schon gesagt hat, man muss ihn ja noch schieben können.
 
Erstmal herzlich Willkommen im GSV :)
Hast du dir mal überlegt einen Reverse Flow zu bauen?

Setzt mich auch mal mit dazu :bierchips:

LG Jonas:trapper:
 
Schaut schon nach was aus da bin ich schon aufs Endprodukt gespannt bleib dran!!!
:thumb1:
 
Hab da mal ne Frage an die Spezialisten!
Die Verbindung zwischen GK und Turm,
komplett offen oder nur zum Teil und wenn
nur zum Teil unter dem Rost,
darüber oder mittig?

:hmmmm:
 
Grill-Schlumpf schrieb:
Hab da mal ne Frage an die Spezialisten!
Die Verbindung zwischen GK und Turm,
komplett offen oder nur zum Teil und wenn
nur zum Teil unter dem Rost,
darüber oder mittig?

:hmmmm:
Zum Vergrößern anklicken....


Hallo,

ich halte inzwischen "unter dem Rost zu" + "oberhalb des Rost verstellbar" für die beste Lösung. Temperaturen waren bis etwa 160°C stabil über die PIT und der Holzverbrauch sank. Und im Turm war es nicht mehr so heiß wie vorher.

Siehe:

http://www.grillsportverein.de/foru...smoker-jetzt-gings-endlich-los.181529/page-40




Grüße

Christian
 
Nö nö.

Der Durchbruch in den Turm ist halt unterhalb der Grillroste zu. Oberhalb offen. Die Hitze kann so nicht unten hindurch in den Turm schiessen. Schau mal in den DDB Bau Fred.

hier:

http://www.grillsportverein.de/foru...smoker-jetzt-gings-endlich-los.181529/page-36

Erste Skizze: Vorher. Zweite Skizze: Nachher. Habe dann auf die Klappe unten ganz verzichtet und ein Blech eingesteckt.

und:

http://www.grillsportverein.de/foru...smoker-jetzt-gings-endlich-los.181529/page-38



Grüße

Christian
 
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