10 Kg Pulled Pork auf einem 57er?

[wicma]

Servus.

Das habe ich auch schon mal mit 8 Nacken auf 4 Ebenen so gemacht. Hat super geklappt.

Meine GT hat sich bei geschlossenen Deckel gut erteilt, sk dass ich kaum Unterschiede zwischen den Ebenen hatte.

Die kurze Garzeit bei dir ist aber schon verwunderlich. Konntest du das PP gut pullen?

Gruß Marco. :beer:

 

[Maha81]

Bis auf ein kleines Eck ließ es sich Super pullen. War nicht ganz so zart wie sonst, aber noch voll in ordnung

 

[Firefighter87]

Das ist doch mal ne Hausnummer. Da wäre ja locker noch einer, eher 2 dabei gegangen.

Gruß

 

[choco73]

Respekt, super umgesetzt und das Ergebnis ist, was zählt.

Muss auch mal wieder PP machen (dann aber auch gleich etwas mehr, denn einfrieren und im Wasserbad erwärmen geht ja beim PP wunderbar)

 

[Maha81]

Das ist doch mal ne Hausnummer. Da wäre ja locker noch einer, eher 2 dabei gegangen.
Gruß

Also wenn man den oberen Rost komplett belegn würde, würden auf jedenfall noch zwei mit ja 2,5kg drauf passen.
Jetzt fehlt nur noch das passende Wetter, dann teste ich auch endlich mal die Pizzafunktion