Laut Google maps 4 Stunden fahrt. Hebt mir ein Rack auf 
Danke für den link. MSB Sauce werde ich mal nachkochen, bin mal gespannt...
Danke für den link. MSB Sauce werde ich mal nachkochen, bin mal gespannt...
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100 Ribs....live...
- Ersteller Bigmac
- Erstellt am
OP
OP
Und Phase 3.....wenig Bilder....wir wurden überrannt.
@DerHoss Christian.....eine Charge (40 Stück) fertig machen, ab in die Warmhaltebehälter, nächste Ladung in den Smoker...
@DerHoss Christian.....eine Charge (40 Stück) fertig machen, ab in die Warmhaltebehälter, nächste Ladung in den Smoker...
Anhänge
OP
OP
Ganz toll. Wirklich. Habe mich an so was noch nicht rangetraut. 50 oder 60 Kilo PP kein Thema.
Aber so geht es natürlich. Nicht alles gleichzeitig in Phase 3 machen. Step by step.
Grüsse
Aber so geht es natürlich. Nicht alles gleichzeitig in Phase 3 machen. Step by step.
Grüsse
Ihr habt die Ribs da so schön drin gehabt und dann macht ihr Dünstrippen? Warum?@LGresch ja...muss sein..
Phase 2 läuft....
Mein Lehrling staunt
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OP
OP
Ich mach die Ribs schon seit Jahren so....und so wurden sie gewünscht.....aber im kleinen Kreis hab ich sie schon nach deiner 5-0-0 Methode gemacht. Sehr lecker, aber die Mehrheit möchte sie so wie gezeigt.
Hallo Thomas,
könntest Du das für einen Neuling mal genauer ausführen? Habe erst einmal im Smoker 3-2-1 gemacht, wollte demnächst auch mal 5-0-0 ausprobieren. Mich würde brennend interessieren warum 3-2-1 deiner Meinung nach mit BBQ nix zu tun hat. Ich fand sie ganz lecker
Viele Grüße
Christian
könntest Du das für einen Neuling mal genauer ausführen? Habe erst einmal im Smoker 3-2-1 gemacht, wollte demnächst auch mal 5-0-0 ausprobieren. Mich würde brennend interessieren warum 3-2-1 deiner Meinung nach mit BBQ nix zu tun hat. Ich fand sie ganz lecker
Viele Grüße
Christian
OP
OP
Hallo Thomas,
könntest Du das für einen Neuling mal genauer ausführen? Habe erst einmal im Smoker 3-2-1 gemacht, wollte demnächst auch mal 5-0-0 ausprobieren. Mich würde brennend interessieren warum 3-2-1 deiner Meinung nach mit BBQ nix zu tun hat. Ich fand sie ganz lecker
Viele Grüße
Christian
Hä???
Ich hab nirgends gesagt, das die nix mit BBQ zu tun hat.
Ich meine wegschnitzbube. Zumindest laut Signatur auch Thomas...
Respekt! AussprecheAnerkennung!Das war sicherlich eine perfekte Party!
Das is einmal eine ordentliche Menge Ripperl. 
Der absolute Wahnsinn!!!! 
Ach im südlichen Trumpistan werden Ribs teilweise in BBQ Sauce geköchelt. Das kommt dem dämpfen schon sehr nahe. Das ist wie der Kartoffelsalat; gehste 10 km weiter wieder anders.
Grüsse
Christian
Grüsse
Christian
Ob 5-0-0 oder 3-2-1, BBQ ist für mich beides. Geschmäcker sind halt verschieden.
Dittgen
Vegetarier
Sehr geile Aktion
Respekt
Respekt
Wahnsinn. Wenn die nicht mal super angekommen sind. Eine Leiter hätte ich auch sofort genommen
Super coole Aktion.
Ich würde gerne mal bei so einem Dinge mitwirken als Azubi.
Ich würde gerne mal bei so einem Dinge mitwirken als Azubi.
Meinen allergrößten Respekt, sehr sehr sehr gelungen, da wird man gerne 30.
Gruß
Walter
Gruß
Walter
Mir fehlen die Worte!!!