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1000 Grad grillen??

jetzt seids net so vorwitzig....

ich würde empfehlen hier im forum zu suchen nach "caveman" style und generell im netzt nach "bistecca fiorentina". in beiden fällen ist eine sehr hohe temperatur erwünscht und man kann sich gedanken machen, bei welchem fleisch man diese art hochtemperaturvergrillung nutzt.

generell ist diese hohe temperatur aber mit sicherheit eher zum pyrolysieren der rückstände vorgesehen, denk ich mal;-))

viel spaß mit dem schönen grill.
 
Kommt aus dem Napoleon-Prospekt:

"
Der Gasgrill Prestige II PT750 von Napoleon Grills ist die neuste Stufe der Grillrevolution. Das Gerät überzeugt durch Funktionalität und Design. Ausgestattet mit einem Rotisserie-, Seiten- und Infrarotbrenner lassen sich auf dem Grill eine Vielzahl verschiedenster Gerichte gleichzeitig zubereiten. Das patentierte Edelstahlkochsystem von Napoleon, kombiniert mit der Keramik-Infrarot-Technologie setzt so neue Maßtstäbe beim Grillen. Das Fleisch wird durch die intensive Wärmeentwicklung von bis zu 1000°C in der SIZZLE ZONE™ sofort scharf angebraten und versiegelt, wodurch keine Bratensäfte entweichen können und das Fleisch schön saftig bleibt. Mit diesem Gasgrill bleiben keine Wünsche offen, Sie können direkt garen bzw. grillen, indirekt garen, mit dem integrierten Drehspieß oder dem Infrarotbrenner garen, mit Heißluft garen und Räuchern. Selbst Pizza backen ist kein Problem!"

Quelle: u.A. http://www.muenkel.eu/de/Napoleon-Grills-PRESTIGE-2-750-Gasgrill-PT750RSBIPSS-Gemini
 
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