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1st time Pulled Pork...

Ja im Nachhinein sollte man mich auspeitschen für das blauäugige Vorgehen.
:bdsm::bash::whip::hammer:
Anscheinend war ich mental nicht auf der Bewusstseinsebene mit gewalzten Leichtmetall noch dem Schicksal einen positiven Trend zu verleihen. Mein Herz hatte sich erfreut das mit einem Kugelgrill die Glut ueber 15h erhalten bleiben konnte. Ich war egoistisch... Ich fühl mich schlecht - ich habe Freunde und Familie nicht angemessen verkoestigt - nur um den niederen Instinkt der gegrillten Vollendung ein Stück näher zu kommen.... :pie:


nee im ernst: ich hatte Jehova mal kurz in Erwaegung gezogen... aber ich wollte es einfach wissen wie lange PP dauert und die Lebensdauer eines Minion Ring rausfinden.
Als Ausgleich gab es halt etwas mehr Bier... wie war das 6 Bier ersetzen eine warme Mahlzeit, oder so.
Inzwischen wissen meine Freunde das es ggf. bei Erstvergrillung zu Verzoegerungen kommen kann.
Beim naechsten PP mal werde ich kleinere Stuecke verwenden oder i.d.T. am abend zuvor beginnen.
 
Hallo Nemo,

finde es schon etwas schade dass dein PP nicht so geworden ist wie du es dir vorgestellt hast und du geschmacklich wohl schon etwas enttäuscht warst.

Da schließe ich mich dem Siegerlandgriller an: Kopf hoch und nochmal machen.

Ich hoffe du hast dich von mir nicht angegriffen oder angep... gefühlt oder dass ich zu besserwisserisch rübergekommen bin.
Wenn ja war das nicht meine Absicht in dem Sinne sondern habe nur versucht auf evtl. Fehler oder wie man es auch nennen mag hinzuweisen.

Erfahrungen hast du ja nun schon gesammelt, versuche es einfach nocheinmal. Ich bin mir sicher du bekommst das viel besser hin und dann wirst auch du bestimmt begeistert sein. Ich bin es auf jeden Fall immer wieder auf´s Neue.

Also von daher viel Glück beim nächsten Mal. :prost:
 
Hallo Mammut,

Du hattest ja auch Recht mit Deiner Aussage...


Und das naechste PP kommt bestimmt.
Seit einer Woche habe ich einen neuen US-Arbeitskollegen, der auch auf BBQ steht und in x-ter Generation aus South Carolina kommt.

Den naechsten Versuch will ich ggf. mit Ihm gemeinsam wagen. Vlt. kann ich Ihm noch ein paar Saucen Rezepte entlocken...
 
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