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1st time rib's oder die frage nach dem warum

bogon

Veganer
5+ Jahre im GSV
hallo zusammen,

heute war es also soweit....
ich habe im schwedischen designerladen folgendes equipment entdeckt und mich an die klugen tipps meiner sportkameraden erinnert.

http://img9./img9/2557/cimg3344z.jpg

um die ecke in die metro und im kaltbereich mal ein wenig nach neuigkeiten sehen.

ergebnis:

http://img99./img99/43/cimg3343.jpg

noch ein hähnchenteile dazu (GöGa mag kein tier auf 4 beinen!):

http://img229./img229/5277/cimg3349.jpg

die beiddeen grills auf gestellt:

http://img138./img138/9277/cimg3346p.jpg

http://img39./img39/7811/cimg3347g.jpg

set up im grill

http://img163./img163/8431/cimg3350d.jpg

dann ein wenig vorheizen lassen:
ops wohl ein wenig zu heiss...

http://img85./img85/7554/cimg3355.jpg

unten zu und oben ein wenig auf....
10 min später --> platznehmen bitte:

http://img37./img37/1835/cimg3351n.jpg

1/2h später mal nen wenig drehen und bepinseln (kühne ketchup, honig, s&p, sonnenblumenöl, apfelsaft, vodka)

http://img694./img694/508/cimg3359s.jpg

bierfoto :

http://img243./img243/2867/cimg3353.jpg

dann den rst drauf (ich bin froh das ich mich für einen 57iger entschieden habe...

http://img155./img155/87/cimg3368.jpg

ach ja und dann noch das zitat eines weisen mannes: "und ich sach noch, bei der arbeit helfe auf.."!

http://img84./img84/8941/cimg3340.jpg

tellerbild und die frage "is das durch..?" oder "warum schmeckt des nach kassler...?"

http://img718./img718/8360/cimg3381.jpg

mais is lecka:

http://img340./img340/2015/cimg3376a.jpg
paula: ich liebe dich!

also ausgesehen hat alles wirklich toll. spass gemacht hat es auch.
aber geschmeckt haben die ribs nicht wirklich---> ich glaube ich war zu ungeduldig (bitte um bestätigung!)

servus und gruss aus dem outback

bilder zu klein?
 
Zuletzt bearbeitet:

Stadtmensch

Grillkönig
Hallo Bogon,


schicke Mütze!:thumb2:

Das Equipment für erfolgreiches Ribben hast Du ja schon, die Blechwanne, den Ribholder und natürlich einen Kugelgrill.
Jetzt musst Du die Ribs nur noch richtig zubereiten, siehe hier :

http://www.grillsportverein.de/grillrezepte/rezept/Babybackribs-Niedertemperatur-9654.html

oder hier :

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/ribs-sonntag-asiatisch-und-nach--art.113526/

Meine beiden Favoriten, die Suche oder die Rezeptdatenbank gibt aber noch viel mehr her.


:prost:

Gruß, Richie
 
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