Moin zusammen,
heute war das Wetter wieder "bescheiden", trotzdem mußte ich grillen.
Die Kandidaten waren 2 Flattermänner à 1400 Gramm.
Gewürzt wurde mit Arizona Rub, unter die Brüste hab ich einige Zweige Rosmarin geschoben und
dann konnten sie Platz nehmen auf den Haltern, gefüllt mit Bier, Rosmarin und Thymian.
Weil das Wetter schlecht war hab ich den Kameraden noch einen Hut aufgesetzt
Dann in die indirekte Zone der 57er Kugel und für gut 2 Stunden bei 180 Grad GT bis
zur KT von 85 Grad ziehen lassen.
Die waren lecker und hier einige Bilder.
LG,
Torsten
heute war das Wetter wieder "bescheiden", trotzdem mußte ich grillen.
Die Kandidaten waren 2 Flattermänner à 1400 Gramm.
Gewürzt wurde mit Arizona Rub, unter die Brüste hab ich einige Zweige Rosmarin geschoben und
dann konnten sie Platz nehmen auf den Haltern, gefüllt mit Bier, Rosmarin und Thymian.
Weil das Wetter schlecht war hab ich den Kameraden noch einen Hut aufgesetzt
Dann in die indirekte Zone der 57er Kugel und für gut 2 Stunden bei 180 Grad GT bis
zur KT von 85 Grad ziehen lassen.
Die waren lecker und hier einige Bilder.
LG,
Torsten







