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2 Gänse und Moinkballs

Grillingenieur

Grillingenieur

Grillkönig
15+ Jahre im GSV
Moinsen,

da ich derzeit ein wenig verplant bin ...
kommen erst jetzt Bilder meiner Weihnachtsvergrillung.
Um Fragen vorzubeugen:
- Moinkballs und gefüllte Champignons als Vorspeise
- Gans mit Knödél, Kartoffel und Rotkohl
- Nachspeise Erbeer-Sahne... (hat meine Schwägerin gezaubert (lecker)

Tellerbilder habe ich nicht.

6.30 AZK an und Ladys ausgezogen

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7.15 OP erfolgreich abgeschlossen

Füllung klassisch (Äpfel Rosi Backpflaume Zwiebel)

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- UDS eingeregelt/vorgewärmt

- kleine Frühstück

8.30 Vögel in den UDS

11.00 kleiner Zwischenstand

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12.00 Moinks gestartet

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13.00 Moinks fast feddig

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13.30 kommt ein Vogel geflogen

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In der Abschlußphase katte sich der Deckel vom UDS verklemmt
und ich musste bei ca. 200 ° gefühlte 10 min kämpfen.

Diese Showeinlage und auch das Essen hat den Gästen gut gefallen.

Gruß,
Andreas

... der zum Sommer Haus und Garten feddig hat
und dann endlich öfter Zeit zum GRILLEN findet
 

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Wow, ich wünschte die Weihnachts-Gänse meiner SchwiMu hätte mal so ausgesehen... Die letzten Jahre sind die immer super gewesen und dann meint sie dieses Jahr was neues an uns testen zu müssen. Ist leider in die Hose gegangen - da hat nur noch viel Rotwein geholfen :(

Da lobe ich mir doch so eine klassische Gans - deine sehen 1A aus! :happa:
 
Moin Andreas,

die sieht ja Gans gelungen aus :thumb2:

:prost:
 
Gans wunderbare Farbe haben die Gänzchen :)
 
Grillingenieur schrieb:
In der Abschlußphase katte sich der Deckel vom UDS verklemmt
und ich musste bei ca. 200 ° gefühlte 10 min kämpfen.

Diese Showeinlage und auch das Essen hat den Gästen gut gefallen.

Gruß,
Andreas

... der zum Sommer Haus und Garten feddig hat
und dann endlich öfter Zeit zum GRILLEN findet
Zum Vergrößern anklicken....

Ich lach mich kaputt
mysmilie_1741.gif


Und die Gänse sind der Hammer!Da könnt ich mich vergessen
mysmilie_1743.gif
 
Klasse Andi!

Und mit 4 AZK hättest Du die ja auch im U32 machen können!

Grüßle und Tschöh!

Armin
 
Schaut sehr lecker aus.:thumb1::thumb1::thumb1:
 
Moinsen,

und Danke für die Blumen.

Arminth schrieb:
Klasse Andi!

Und mit 4 AZK hättest Du die ja auch im U32 machen können!

Grüßle und Tschöh!

Armin
Zum Vergrößern anklicken....


der Plan bestand im Vorfeld auch mal...
Aber da das Boot derzeit (abgedeckt) vorm Carport angelegt hat
und starker Regen angesagt war
habe ich den BADBOY bemüht.
Wollte ja nicht daß das U-Boot naß wird
... klingt komisch - ist aber so.

Gruß,
Andreas
 
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