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2 Pulled Pork in einer Kugel

eigendlich habe ich jetzt null Bock zum sporteln da megasatt! Hatte am Nachmittag gegen 16:00Uhr noch ein paar kg Rinderpibs gestartet. Jetzt liegen hier die Knochen herum.
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Jetzt ca. 4Std. vergangen und läuft ganz prima. Eben ein wenig verdünnten Apfelsaft nachgefüllt.

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Möchte wie bei meinem letzten PP den Deckel bis zum Schluß geschlossen halten. 18Std. waren es da, hoffendlich dieses mal ewas schneller! :driver:
 

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mal wiedern Bild

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und ein kleiner Pimp

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Oh, sehr schön! Ich werde heute Abend auch zum ersten mal Pulled Pork auflegen und werde dann berichten. Aber vorher gucke ich dir zu. :)
 
Oh, sehr schön! Ich werde heute Abend auch zum ersten mal Pulled Pork auflegen und werde dann berichten. Aber vorher gucke ich dir zu. :)

wünsche dir jetzt schon gutes gelingen! Hier sind mächtig viele Leute zu Besuch und ich werde gleich nocheinmal ein paar Rinderribs und 3 Hühner (1. mal) verarbeiten.
Das PP ist 81 u. 85 KT
 
du kannst ja schon fast live dabei sein, sind doch nur 80km bis Rosenheim. Bin bei meiner Tocher mit Fam. zu Besuch.

Tja, theoretisch schon, aaaaaber:

es liegen gerade so geschätzte 5000 Meilen Luftlinie zwischen uns, bzw Rosenheim und Gaoming ( Süd-China);-)

Aber nicht mehr lange, dann gehts in Urlaub, zum Burg-OT und vor allem: heim!

Viel Spaß noch beim Pullen!!!

:prost:
 
Tja, theoretisch schon, aaaaaber:

es liegen gerade so geschätzte 5000 Meilen Luftlinie zwischen uns, bzw Rosenheim und Gaoming ( Süd-China);-)

Aber nicht mehr lange, dann gehts in Urlaub, zum Burg-OT und vor allem: heim!

Viel Spaß noch beim Pullen!!!

:prost:

waaassss, du hockst immer noch da hinten? Wir hatten ja im Frühjahr schon einmal das vergnügen. Dachte du bist schon lange wieder Zuhause! Naja, schei.. Reklamationen! :cry:

Grüße dir und Danke!!!
 
Jetzt hängt die ganze Geschichte ein wenig, geht einfach nicht so richtig vorran.
89 und 82KT, das kann noch dauern.
Habe erst mal die andere Kugel bestückt.

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hmmm

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Saubere Arbeit soweit :thumb2:
 
Saubere Arbeit soweit :thumb2:

Danke Wäller,
wenn du das sagst hat das schon richtig gewicht!

ca.22Std und noch nicht einmal die gewünschte KT von 95Grad habe ich die Babys bei 90 bzw 92Grad erlöst.
Das Fleisch war etwas zu trocken. War aber mein Fehler, hatte es bestellt. Das nächste mal schau ich mir das Zeuch an bevor ich es kaufe.
Geschmeckt hat es, die Leute hier waren auf alle fälle zufrieden.

Der Minionring hätte sicher noch ein paar Stunden gearbeitet. Etwa 3/4 waren verbraucht. Brauchte also keine Grillis nachlegen.

Danke nochmals euch allen!

Grillstift

hier noch ein paar Bilder

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Oh, das sieht super aus! Ich hab eben angefangen meinen kleinen Grill einzuregeln. Moregn werde ich dann dazu auch ein Thema erstellen.
 
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