• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums!!!

2 x 0,7 im Februar!

Hobby_Köhler

Militanter Veganer
5+ Jahre im GSV
Hallo DO-Freunde,

das angesagte schöne Februarwochenende hat mich inspiriert, warum länger warten, die KLEINEN möchten raus.
Zum Eingewöhnen Schichtfleisch - was sonst!

Je "Eimer" 3 Kammscheiben, 1 1/2 Zwiebeln, eine Packung Bacon.
DSC00472.JPG



Ein Eimer wurde ausschließlich mit BBQ Rub Magic Dust von Royal Spice gewürzt, der Andere mit meiner selbst hergestellten eigenen MD-Mischung.

DSC00474.JPG



Eingeschichtet!
DSC00477.JPG


Klappe zu!
DSC00478.JPG



Raus aus die Küche.....
Feuer machen!

DSC00485.JPG



Auflegen ....
DSC00486.JPG



Warten ....

nach gut einer Stunde noch mal neue Kohle ....

DSC00490.JPG



Nachschauen/Prüfung


DSC00491.JPG



2 1/2 Sunden später zurück in die Küche
DSC00493.JPG



Und DO auf!
DSC00497.JPG



Sogar ein Tellerbild

DSC00500.JPG


Es war sooooooo lecker.....!

Der geschmackliche Unterschied war gar nicht so groß, aber festzustellen.
Das gekaufte MD war sehr kräftig, hiervon werde ich zukünftig einfach etwas weniger verwenden.
Die Eigenherstellung war erstaunlicherweise sehr ähnlich im Geschmack nur eben etwas "leichter".

Habe ich also gar nicht so schlecht gebastelt!!!!

Jetzt geht es im Wechsel mit meinen 0,7ern und meinem 10 ern weiter und weiter ......

LG - Euer Köhler
 

Anhänge

  • DSC00472.JPG
    DSC00472.JPG
    208,2 KB · Aufrufe: 440
  • DSC00474.JPG
    DSC00474.JPG
    219,6 KB · Aufrufe: 449
  • DSC00477.JPG
    DSC00477.JPG
    276,2 KB · Aufrufe: 406
  • DSC00478.JPG
    DSC00478.JPG
    226 KB · Aufrufe: 461
  • DSC00485.JPG
    DSC00485.JPG
    320,4 KB · Aufrufe: 406
  • DSC00486.JPG
    DSC00486.JPG
    296,5 KB · Aufrufe: 394
  • DSC00490.JPG
    DSC00490.JPG
    294,1 KB · Aufrufe: 392
  • DSC00491.JPG
    DSC00491.JPG
    285,4 KB · Aufrufe: 390
  • DSC00493.JPG
    DSC00493.JPG
    179,1 KB · Aufrufe: 393
  • DSC00497.JPG
    DSC00497.JPG
    246,9 KB · Aufrufe: 433
  • DSC00500.JPG
    DSC00500.JPG
    218,8 KB · Aufrufe: 396

Einweggriller

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Hübsch in Szene gesetzt. Die Tischbilder gefallen mir gut!
 

BBQRudi

Bundesgrillminister
5+ Jahre im GSV
Hallo Köhler,
sehr schöner Bericht, toll bebildert uuuuund lecker schaut's aus!! :thumb2:
Ich brauch' keinen 0,7er DO! .... nein!! Ich brauch' keinen 0,7er DO!!! .... oder doch? Nein!!!! Doch!!!!! Mist, das nimmt hier nie ein Ende!
verrueckt.gif

Danke für die Anregung!
Schöne Grüße vom BBQRudi
upload_2015-3-5_16-44-59.png
 

Anhänge

  • upload_2015-3-5_16-44-59.png
    upload_2015-3-5_16-44-59.png
    118,5 KB · Aufrufe: 85.549
Oben Unten