20" Mein erstes Ding

[Micha_83]

Hallo Liebe Grillfreunde!

Ich habe mich entschlossen einen Smoker selber zu bauen. Ich steh ganz am Anfang des Projekts. Mein Projektplan sieht vor bis zum 9. Aprill fertig zu sein, mal schauen ob ich das packe Ich würde hier gern etwas posten, mein Projektfortschritt und aber vor allem hoffe ich auf eure Erfahrung, denn dies ist mein erster Smoker den ich selber baue.
Ich plane das alles in FREE CAD um euch mal ein kleinen Vorgeschmack zu geben was ich plane hier mal ein kleiner Screenshot.

CAD_14.03

• Micha_83
• 14. März 2016

Zwischenstand meines CAD Modells

Heute ging die Email raus zur Bestellung 2er Rohrstücke 508 x 6,3 x 800 und 508 x 6,3 x 400
Noch sind viele Details unklar - Aber die Grundidee seht ihr oben

 

[Bigmac]

Na dann hau rein. Ich guck zu...

 

[Gast-nsbk8L]

Was bezahlst du für den Meter Rohr, wenn ich fragen darf?

 

[Micha_83]

Was bezahlst du für den Meter Rohr, wenn ich fragen darf?

Ich Zahle jetzt 90€+20%mwst. inkl. Zuschnitt. Ich habe ein paar Quellen verglichen, hatte es aber auch leid ewig zu suchen, es ist ein Lieferant in Österreich nicht weit weg von Salzburg da kommen wir oft vorbei, daher kann ich mir das selber abholen.

Da habe ich auch schon die erste Frage: Hat mir einer einen Rat wo ich ein guten Thermometer und Grillrost her bekomme?

Und noch eine 2te. habt ihr eine Idee was ich mit dem Deckelanschlag machen könnte? Ich denke so passt der Schwerpunkt noch nicht, und der Deckel schnappt wieder zu. Auf ein Gegengewicht habe ich keine Lust, und auch kein Platz. Zudem ist dann ja auch noch das Problem, das man an den Griff noch hinreichen muss.

 

[FallenAngel]

Grillrost lässt sich aus dem großen Edelstahltopfuntersetzer von IKEA bauen. Nur etwas kürzen.

Gute und günstige Thermometer gibt es von Afriso mit 40mm Schutzrohr. Gewinde 1/2".

Für die SFB L-Profile als Glutrost verschweißen. Als Grillrost in der SFB 20x5 Flachstahl.

Ich plane gerade etwas sehr ähnliches. Am Wochenende geht's los.

Grüße Michael

 

[DerHoss]

Schaut in den Dicke Bertha Fred.

 

[DerHoss]

Und denke mal über 100/50 besser 120/55 nach.

80 /40 ist sehr klein. Die ersten 20 cm des Garraumes sind aufgrund der Strahlungswärme der SFB nicht nutzbar. Da bleibt nicht viel

 

[bendito]

Ich bleibe dran....

 

[FallenAngel]

Und denke mal über 100/50 besser 120/55 nach.

80 /40 ist sehr klein. Die ersten 20 cm des Garraumes sind aufgrund der Strahlungswärme der SFB nicht nutzbar. Da bleibt nicht viel

Hab deinen Thread schon mehrfach aufmerksam gelesen. Massive Bündelung von Informationen. 120/60 habe ich gewählt, allerdings als RFS.

Bin jetzt aber still, will den Thread nicht kapern.

Grüße Michael

 

[Micha_83]

Grillrost lässt sich aus dem großen Edelstahltopfuntersetzer von IKEA bauen. Nur etwas kürzen.

Gute und günstige Thermometer gibt es von Afriso mit 40mm Schutzrohr. Gewinde 1/2".

Für die SFB L-Profile als Glutrost verschweißen. Als Grillrost in der SFB 20x5 Flachstahl.

Ich plane gerade etwas sehr ähnliches. Am Wochenende geht's los.

Grüße Michael

Vielen Dank für die Infos! Die Ikea Roste muss ich mir mal anschauen, hast Du evtl. ein Name oder ein Link, welche das genau sind?
Wie du das in der FSB meinst, verstehe ich nicht ganz. Ich habe gesehen viele nutzen hier auch dickere Stäbe verschweißt?

Und denke mal über 100/50 besser 120/55 nach.

80 /40 ist sehr klein. Die ersten 20 cm des Garraumes sind aufgrund der Strahlungswärme der SFB nicht nutzbar. Da bleibt nicht viel

Ich habe lange darüber nachgedacht welche Größe ich nutze. Der Smoker muss für mich aber auch einigermaßen transportierbar sein, daher habe ich mich für die Größe entschieden. Wenn alles klappt bekomme ich morgen mein Rohr

Hab deinen Thread schon mehrfach aufmerksam gelesen. Massive Bündelung von Informationen. 120/60 habe ich gewählt, allerdings als RFS.

Bin jetzt aber still, will den Thread nicht kapern.

Grüße Michael

Kein Ding, bin für Infos immer Dankbar 120/60 wow das ist schon ein ganz schön großes Ding Evtl wirds später was größeres wenn ich mal ein Garten habe.

Ich habe mich heute Primär mit dem Scharnier rumgeschlagen, habe verschiedene Ideen. Schaut selber was ich ausprobiert habe: bin auf eure Kommentare gespannt. Wie habt ihr das gelöst? Was nutzt ihr als Anschlag?

 

[Outrunthebear]

Die Frage nach dem Grillrost hatte ich bis eben auch noch. Handelt sich wohl um die Topfgitter LÄMPLIG http://www.ikea.com/de/de/catalog/products/30111087/ da werde ich morgen mal schoppen gehen.

Bezüglich deiner Scharniere...ich hab mich für eine Version ähnlich wie dein 2. Bild entschieden. Hab mir im Baustoffhandel Anschweißscharniere Besorgt. Da kommt ne 14mm Welle durch und die wird dann mit Splinten gehalten. Ich muss mir aber auch noch was überlegen, damit der Deckel nicht zu weit kippt.

Wenn du noch mit L-Profilen die Beine verbindest, kannst du vllt. noch ne Ablagefläche unter der Garkammer einrichten.

Ansonsten sieht das schon ganz gut aus. Ich bin selbst gerade(schon seit nem Jahr) dabei meinen Smoker aus 20'' Rohr in der 80+40 Variante fertig zustellen.

 

[Sattel23]

Hallo Liebe Grillfreunde!

Mein Projektplan sieht vor bis zum 9. Aprill fertig zu sein,

9.April

Das guck ich mir mal an!

 

[Micha_83]

Hallo Liebe Grillfreunde,

9.April

leider hatte ich in den letzten Tagen wenig Zeit mich um mein Projekt zu Kümmern, für den 9. April sehe ich schwarz. Dennoch, heute habe ich mir extra frei genommen um mich voll dem Thema zu widmen, Plan für heute: Zeichnungen für die Laserteile fertig machen. Laserteile Bestellen. Thermometer bestellen. CAD fertig machen, Zeichnungen Ableiten.... mal sehen wie weit ich komme.
Da ich momentan nicht viel mehr herzeigbares hab außer mein Rohr, anbei mein Rohr

Wenn du noch mit L-Profilen die Beine verbindest, kannst du vllt. noch ne Ablagefläche unter der Garkammer einrichten.

Genau das habe ich vorbei meiner letzen Version Habe ich schon eine Ablage für Holz zwischen den Beinen, integriert und auch wie Du gesagt hast mit L-Profilen , was noch fehlt sind die Griffe und die Ausmodelierung der Ablage vor der Grillkammer.

Bezüglich deiner Scharniere...ich hab mich für eine Version ähnlich wie dein 2. Bild entschieden. Hab mir im Baustoffhandel Anschweißscharniere Besorgt. Da kommt ne 14mm Welle durch und die wird dann mit Splinten gehalten. Ich muss mir aber auch noch was überlegen, damit der Deckel nicht zu weit kippt.

Das ist ja eine Super Idee, mal schauen wo ich das herbekomme. Da mein Smoker teilweise portabel sein soll will ich die Deckel abnehmbar machen. Daher brauch ich irgend eine Lösung die Demontierbar ist. Von Version 1 bin ich mittlerweile auch weg, da ich einfach befürchte die Teile werden sich zu stark verziehen beim Anschweißen.

 

[Micha_83]

Hallo Zusammen,

leider bin ich bei weitem nicht so weit wie ich gehofft habe.... Mir kamen hier leider ein paar Dienstreisen dazwischen.
Auch hinterfrage ich grade mein Konzept. Bezüglich der höhe des SFB im Verhältnis zur Grillkammer? Gibts es da was ideales? Momentan Schaut meine SFB nur 15 cm weit in den Grillbereich rein. Ist das zu wenig? Bei Eigenbauten habe ich dieses Verhältnis im Prinzip schon öfters gesehen, aber gekaufte stehen oft viel weiter oben.

 

[MatthiasD]

1 drittel bis 1 viertel ueberschneidung

 

[Micha_83]

OK, dann sollte das passen eigentlich. Bin bei knapp 140 von 494. Aber sieht das nicht ein wenig Tief aus? Noch könnte ich ändern, habe die Teile noch nicht bestellt.

Ich hätte noch Fragen zu Grillrost und Thermostat. Der IKEA Rost, ist doch ziemlich grob, da werde ich wohl nie Chickenwings machen können. Hat jemand eine andere alternative?
Bezüglich Afriso mit 40mm Schutzrohr. Gewinde 1/2, das habe ich auf der Seite gar nicht gefunden, vor allem nicht in einem vernünftigen Temperaturbereich. Hätte mir da jemand den Link?

 

[DerHoss]

Nein 1/3 bis 1/2

1/3 beste Wahl

 

[MatthiasD]

entschuldigung, da hab ichmich ein wenig vertippt, soll 1/3 bis 1/2 sein. guck mal im ebay unter edelstahl grillrost.

 

[Micha_83]

So liebe Freunde es ist soweit, das Ding ist geschweißt und grade wird geflext. Nun stehe ich vor einer Entscheidung und weis nicht weiter. Wie weit runter muss die Schicht auf dem Rohr. Soll ich die zunderschicht drauf lassen oder komplett runter vor dem lackieren. Müssen alle kleinsten rostpunkte weg oder kann ich so lackieren ? Für eine schnelle Antwort wäre ich sehr dankbar
Gruß Michael

 

[Micha_83]

Zwischenstand vom lackieren: