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20" Reverse Flow Smoker aus Graz (AT)

tintifax

Fleischzerleger
15+ Jahre im GSV
Eckdaten:
Durchmesser: 20"
GR-Länge: 1400mm
SFB-Länge: 600mm
Wandstärke: 5mm

Der Unterbau:
Um Fragen wegen der Form vorzubeugen: Das Rohr (eingedrehtes Blech) war nicht ganz rund.
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Edelstahldistanzen (der Optik wegen)
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GR:
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Abflüsse für alles, was sich halt so ansammeln kann.
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Vor dem Zuschweißen empfiehlt es sich, eventuell im GR befindliche Biere zu entfernen - sonst muss man mit einem Besen danach angeln.
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Deckel ausgeschnitten - Gelenke funktionieren!
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Gegengewicht aus Edelstahl
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Die Räder:
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Die Roste:
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SFB:
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Fortsetzung folgt...
 

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Herrje :o bist Du sicher, dass das ein Smoker wird???
Sind das Räder oder Walzen? Damit kannst Du trotz Gewicht durch Matsch schippern, ohne zu versinken ;)

Nee, im Ernst, ein schönes Projekt, das wird was!
Aber mal 'ne Frage, warum ist die SFB oberhalb der Luke offen? Der Anschluss an den Garraum ist doch auf der Gegenseite, oder nicht?

Weiterhin viel Erfolg und Spaß beim Bau und... :bilder:

Glück Auf
:flagge2:
 
Hehe , breite Puschen.----- Grüße


Christian
 
Sehr schön, da bleib ich auch dran, ist ja schließlich auch Edelstahl im Spiel :thumb2:
Wäre aber auch seltsam wenn du an der Tür der SFB rechts und links ein Scharnier dran machen würdest ;-)
Schöne Details, wirklich klasse gemacht :prost:
 
guten morgen,

super geil. rießige walzen,das gefällt mir!!!
lässt du die auch in edelstahloptik?

andi
 
Klasse sieht er aus, erinnert mich voll an Katophist sein Smoker Design!!!
Weiter so :thumb2:

Kochplatte, aus Edelstahl und bleiben unlackiert.
Hmmm ich frag mich aber weshalb Du die Kochplatte aus Edelstahl machst, da würde ich eher zu Stahl dendieren, weniger verzug als mit Edelstahl und sieht nich so Scheiße aus mit den Anlaßfarben die Edelstahl bekommt.
Bei den Anderen Edelstahlteilen kann ich das ja nachvollziehen!!!! :hmmmm:
 
Zuletzt bearbeitet:
erinnert mich voll an Katophist sein Smoker Design!!!
Dann hab ich ja alles richtig gemacht. Mir hat die Lösung mit den Edelstahl-Distanzen von Katophist super gefallen und ich habe mir erlaubt, mein Design daran anzulehnen.

ich frag mich aber weshalb Du die Kochplatte aus Edelstahl machst
Grundsätzlich wegen der Optik. Dann noch, damit ich die Platte nicht lackieren muss. Dachte, dass man so nicht so leicht den Lack auf der Platte zerkratzt. An die Anlaßfarben hab ich bislang allerdings nicht gedacht. Meinst echt, dass sich das arg verfärben wird?
 
Meinst echt, dass sich das arg verfärben wird?
Na meins wäre es nicht und normaler Edelstahl verzieht sich halt auch stärker als Stahl, bei den anderen Teilen die Du aus Edelstahl fertigen möchtest geht`s weil Du nich die Direkte und Starke Hitze hast, schau mal hier bei diesen beiden wundervollen und Handwerklich Top umgesetzten Smokern:
Bei Chris Lange
od. bei Bill das 9te Bild
Ich finde das immer so schade so viele Stunden an Polierarbeiten und dann sehn die nach dem gebrauch so aus, da schmerzt gleich immer mein Herz!!!
Dann lieber gleich Schwarz, aber ich möchte Dich da nicht beeinflusssen!!!
 
@Maze - danke für den Hinweis
@marioth - danke für den Zuspruch

Ich werd die Platte mal in Edelstahl machen - lackieren kann ich nachher immer noch, falls sich da was verfärben sollte.
 
@Maze - danke für den Hinweis
@marioth - danke für den Zuspruch

Ich werd die Platte mal in Edelstahl machen - lackieren kann ich nachher immer noch, falls sich da was verfärben sollte.

Richtige Einstellung! wobei ich mich ja immer Frage was an den Anlassfarben so schrecklich ist? Mein VADS blüht mittlerweile in den unterschiedlichsten Farben
VADS-Gesamt.jpg



Sorry, aber ich find's geil :-) :anstoޥn:
 

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Heiko! Bei Dir ist ja noch Sommer! Wo ist das?


Grüße

Christian
 
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