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3-2-1 Ribs Klassisch mit Smokenator

w.lan

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Moin Grillsportgemeinde!:mosh:

Morgen gibt es mal wieder die in unseren Haushalt favorisierten Ribs nach der 3-2-1 Methode.
Heute hab ich schon mal 4 Leitern beim MMV geholt, Silberhaut entfernt und mit MD eingepudert.
Hier schon mal ein paar Impressionen:

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Erst mal allen einen schönen Samstag!:prost:
 

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OP
OP
w.lan

w.lan

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Moin.

Um 12 Uhr hab ich Phase 1 eingeläutet:

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w.lan

w.lan

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Ende Phase 1/ Beginn Phase 2

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w.lan

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Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Letzte Etappe:

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Peter

.
10+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
Servus Tino

so einen Teller hat man gerne vor sich... :sabber:

sieht klasse aus :messer:
 

Fiz

Mr. Booooombastic
5+ Jahre im GSV
Schöne Ribs, aber

WARUM SCHREIST DU SO ????
 

galferiz

Fleischesser
Lecker lecker, her damit ;-)
 

Micha1187

Veganer
Die sehen wirklich super aus. Davon würde ich auch einen Strang verputzen grade :)
 

Lotharius

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Sehr lecker sieht das aus!
 

sorted

Militanter Veganer
Hallo!

Das sieht doch mal sehr lecker und gelungen aus!
Darf ich fragen, wie du den Smokenator befüllt hast?
Rand voll, wie viele Breckis durchgeglüht? --> Ich frage nur, da ich bisher 3x den Ring gebaut habe und mich für die Variante mit dem Smokenator doch sehr interessiere :)

Danke vorab!

P.S.: Ich bin nicht sicher, ob ich mich eigentlich schon mal vorgestellt habe. Werde das heute abend nachholen, da die Zeiten des stillen Mitlesers nun doch vorbei sind :)
Das Forum ist einfach klasse :)
 
OP
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w.lan

w.lan

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Darf ich fragen, wie du den Smokenator befüllt hast?
Rand voll, wie viele Breckis durchgeglüht?

Moin!

Ich befülle den Smokenator so mit Brekkis das die Wasserschale und rechts und links noch 5 Brekkies reinpassen.
Dann auf jede Seite 5 durchgeglühte Brekkies rein und Temperatur einregeln. Erst mal Beide Regler voll auf und dann wenn das Deckelthermometer 110 Grad anzeigt, unten 25 % auf und oben ne Bleistiftdicke auf.
 
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